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In nahezu allen Bundesländern hätten die Grundwassermessstellen neue Tiefststände verzeichnet. Auch die Landwirtschaft habe daran einen Anteil. „Unsere Studie belegt, dass Grundwasserstress kein regionales Randproblem mehr ist“, sagte BUND-Geschäftsführerin Verena Graichen.

Das Grüne Medienhaus hebt hervor, dass Speisepilze sich einfach, schnell und vielseitig zubereiten lassen – ideal für gesunde Genussmomente beim nächsten Grillabend. Sie seien reich an Vitaminen, Proteinen, Mineral- und Ballaststoffen und könnten sättigen, ohne zu beschweren.