Dies sind nur einige Themenfelder, die vor allem die Qualitätsmanager nahezu tagtäglich beschäftigen. Einen Überblick bei Obst und Gemüse bietet das Frische Seminar-Webinar am 19. November 2025.
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Die Herausforderungen für den Frischwarensektor seien immens – nicht nur in Europa, sondern weltweit, hieß es seitens der Akteure.
Eine ganzheitliche Überprüfung der Agrar-, Steuer-, Gesundheits-, Umwelt- und Bildungspolitik in der Europäischen Union sei dringend erforderlich.
Wie der Dachverband Copa-Cogeca am 1.
Der EU-Rat hat am 18. September 2025 einen Beschluss gefasst, der die Einfuhrkontingente für mehrere moldauische Agrarprodukte, darunter Pflaumen, Trauben, Äpfel, Tomaten, Knoblauch, Kirschen und Traubensaft, neu regelt. Frankreichs Branchenverbände schlagen Alarm.
Die GEFA begrüßt die ersten Exportinitiativen des BMLEH. Trotz Rekord-Außenhandelsdefizit 2024 sieht die Branche Fortschritte, etwa durch Delegationsreisen und mehr Unterstützung im Ausland. Weitere Maßnahmen zur Marktöffnung werden gefordert.
Die EU und Indonesien haben sich früh auf ein Handelsabkommen geeinigt. Sensible Agrarprodukte wie Reis, Zucker, Eier und frische Bananen bleiben geschützt, für Pilze, Knoblauch und weitere Produkte gelten Quoten. Indonesien wird v. a. Palmöl, Kakao und Kaffee exportieren, die EU vor allem Milch- und Tierprodukte. Beide Seiten sehen nur geringe Marktfolgen und heben die geopolitische Bedeutung der Einigung hervor.
Steigende Energiekosten, enge Regulierungen, eingeschränkte Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln sowie eine sichere Wasserversorgung stellen die Branche vor erhebliche Herausforderungen.
Wie so oft, so teilt Freshfel Europe mit, würden die Vorteile für den Export von Obst und Gemüse aus der EU jedoch ungewiss bleiben und von ungelösten SPS-Fragen (sanitäre und phytosanitäre Maßnahmen) abhängen.
In seiner Eröffnungsrede verwies DKHV-Präsident Thomas Herkenrath auf die besondere Ausgangslage der Saison: Dank günstiger Wachstumsbedingungen und einer Ausweitung der Anbauflächen werde in diesem Jahr eine große Kartoffelernte in Deutschland und Europa erwartet.
Auch der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) warnt vor einer Zuspitzung. In einer aktuellen Umfrage unter knapp 4.000 Betrieben meldeten die Unternehmen im Juli durchschnittliche Umsatzrückgänge von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr.
Zwar wurde bereits früh vereinbart, sensible Agrarprodukte von den Gesprächen auszunehmen und die betroffenen Güter festgelegt, dennoch konnte bislang keine Einigung erzielt werden.
Im Rahmen der achtteiligen Dialogreihe „Gemeinsam gegen Lebensmittelabfälle – Dialog für eine neue Wertschöpfungskette“ haben sich in den vergangenen neun Monaten Akteure aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft sowie aus Zivilgesellschaft, Wissenschaft und Verwaltung über effiziente Lösung
Am 8. und 9. Oktober 2025 geht es in Hannover-Ahlem insbesondere um Kernobst wie Äpfel und Birnen sowie um Wintergemüse wie Möhren, Wurzel- und Knollengemüse, Kopfkohl und Speisezwiebeln, teilt die Landwirtschaftskammer mit.
Ein Marktbeteiligter muss sich deshalb nicht nur auf seine Lieferanten verlassen können. Vielmehr sind darüber hinaus Innovationskraft, Originalität und Transparenz gefragt.