Vom 1. Januar bis zum 24. September 2026 beliefen sich die peruanischen Exporte von frischem Ingwer auf 23.468.611 kg, was einem Anstieg von 2,09 % gegenüber den im gleichen Zeitraum des Vorjahres gemeldeten 22.988.716 kg entspricht.
Die wichtigsten Absatzmärkte waren die Niederlande mit 45.600 t (32,57 % der Gesamtausfuhren) und die USA mit 44.600 t (31,86 %). Es folgten Italien, Belgien, Südkorea und Japan.