Das FRUIT LOGISTICA Briefing 2026 zeigt im Vorfeld der Messe, wie KI die Obst- und Gemüsebranche revolutioniert. Branchenexperten sehen große Chancen für mehr Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Firmen liegen nur wenige Kilometer entfernt, man kennt sich seit langem – Mestre hatte bereits als Student bei Lombard Silvestre gearbeitet.
Nachhaltigkeit rückt dabei in den Mittelpunkt und ergänzt die klassischen Ziele Schutz, Transport und Marketing um ökologische, ökonomische und soziale Aspekte.
Die OptiCor OC-60 wurde speziell für die Verarbeitung von Eisbergsalat entwickelt und übernimmt sowohl das Entfernen des Strunks als auch – sofern gewünscht – das Schneiden des Salates.