Europa steht unter Druck: geopolitische Krisen, steigende Kosten, Klimawandel und der Verlust landwirtschaftlicher Flächen treffen auf die Verantwortung, einen substantiellen Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherung zu leisten.
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Die Pflanze wandelt bei niedrigen Temperaturen Kohlenhydrate in Zucker um, mit dem Ziel, sich vor Frost zu schützen.
Die Preise sind im Keller, der Markt überfüllt und das Wetter macht die Ernte zusätzlich schwer. „Wer die Kartoffeln jetzt noch nicht gerodet hat, der muss sich beeilen“, sagt Thorsten Riggert, Vorsitzender des Pflanzenausschusses im Landvolk Niedersachsen.
Gerade weil die Verteilung der Niederschläge durch den Klimawandel regional sehr unterschiedlich und kleinräumiger geworden ist. Dieses Thema prägte die Sitzung des Ausschusses für pflanzliche Erzeugnisse des Landvolks Niedersachsen, der vergangene Woche in Hannover tagte.
Die Apfelernte in Niedersachsen fällt laut Landvolk überdurchschnittlich gut aus – besonders im Alten Land mit über 320.000 t sei neben der Menge auch die Qualität „super“. Wegen voller Privatgärten stockt der Absatz. Hoffnung ruht auf mehr Konsum und neuen Sorten wie „Pompur“.
Um das Bewusstsein für Herkunft und Wert von Lebensmitteln bereits im frühen Alter zu fördern, erweitert das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) das bekannte Ernteprojekt „Gelbes Band“ um ein neues Angebot für Kindertagesstätten.
Auf Niedersachsens Flächen wächst die aus Nordamerika stammende Apfel-Beere bestens, wie der Landvolk Pressedienst mitteilt. „Dieses Jahr sind wir vier Wochen früher dran als sonst, sodass die Ernte nahezu abgeschlossen ist“, berichtet Lars Grossmann, Geschäftsführer von Heide-Aronia.
Im Vergleich zu den endgültigen Ergebnissen des Vorjahres handelt es sich somit um einen Rückgang von 26,6 %. Nachdem bereits im vergangenen Jahr eine abnehmende Erdbeerernte zu verzeichnen war, setzt sich der Rückgang der Erntemenge auch in diesem Jahr fort.
Die ertragsfähige Fläche verringerte sich, dem Trend der vergangenen Jahre entsprechend, erneut um 4,8 % gegenüber zum Vorjahr. Diese Entwicklung wirkt sich deutlich auf die niedersächsische Spargelernte aus, die im Vergleich zu 2024 nochmals um 13,1% niedriger ausfällt.
„Mit dem Campus-Gemüseacker möchten wir angehende Lehrkräfte darauf vorbereiten, einen Schulgarten zu betreuen“, erklärt Oldenburg.
Denn jetzt wurden die neuen teilnehmenden Bildungseinrichtungen am EU-Schulprogramm in Niedersachsen veröffentlicht, teilt das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mit.
Für dieses Projekt hat Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte nun einen Förderbescheid an den Träger der Öko-Modellregion übergeben. Damit fördert das Land nun insgesamt sieben Öko-Modellregionen, durch die der Anteil ökologisch wirtschaftender Betriebe in Niedersachsen erhöht werden soll.
„Die Ernte in den Tunneln ist in vollem Gange – im Freiland in den Plantagen und Selbstpflückanlagen beginnt die Ernte in diesen Tagen“, berichtet Felix Koschnick, bei der LWK Leiter der Versuchsstation für Beerenobst in Langförden (Stadt Vechta).
„In der Norddeutschen Tiefebene haben die meisten Heidelbeeren ideale Anbauvoraussetzungen, denn sie wachsen auf Heide- oder Moorstandorten, ihren natürlichen Standorten“, sagt Felix Koschnick, bei der LWK Leiter der Versuchsstation für Beerenobst in Langförden (Stadt Vechta).
„Unsere Kundinnen und Kunden können sich auf große, glänzende und süße Früchte freuen“, sagt Claus Schliecker, Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau im Landvolk Niedersachsen. Der Obstbauer schützt das zarte Obst mit Überdachungen und Netzen vor Regengüssen, Vogelfraß und Schädlingsbefall.