Seit Ende März gab es keine langanhaltenden Hitzeperioden – dies führte zu einer guten Entwicklung der Stangen und zu einer gut steuerbaren Erntemenge.
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Seit 2019 bewirtschaftet Hoffmann eine Haselnussplantage mit rund 1.300 Bäumen auf vier Hektar Fläche. Die Haselnusssträucher vermehrt er auch für den Eigenbedarf und Verkauf. Die Bedingungen in Südniedersachsen seien aber nicht immer einfach.
Das zweitägige Seminar, das am 8. und 9. Mai 2025 in enger Kooperation mit der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA) stattfand, brachte Studierende des Masterstudienganges Agrarwissenschaften und Gasthörende aus der Praxis zusammen, so die Universität und UNIKA.
„Die Sorten mit dem besonders süßen und aromatischen Geschmack sind nur für kurze Zeit lagerfähig“, erläutert Gärtnermeister Harm Nöhre aus Lehrte.
Die frische Ware stammt aktuell meist noch aus dem geschützten Anbau, also aus Gewächshäusern und Folientunneln. Nach Einschätzung der LWK-Beerenobstfachleute ist eine im besten Sinne normale Erdbeersaison mit guten Qualitäten zu erwarten.
Auf den ersten Feldern werde das Edelgemüse bereits gestochen. Zunächst ist laut LWK damit zu rechnen, dass die Erntemengen nur langsam wachsen. Spargel aus beheizten Anlagen wird zwar zunehmend von Erntemengen von dreifach abgedeckten Flächen ergänzt – die Mengen bleiben aber überschaubar.
Hintergrund, so teilt der Landvolk Presse Dienst mit, sei die geplante Erhöhung des Mindestlohns auf 15 Euro ab 2026, eine Forderung des Koalitionspartners SPD.