Als größter Importmarkt für Obst und Gemüse in Europa und bedeutender Erzeuger von Spargel, Äpfeln und Gemüse spielt Deutschland eine Doppelrolle. Wir berichten über Anbau, Ernte, Importe, Preisentwicklung und Vermarktung im deutschen Fruchthandel.
Mit der Bekanntmachung werden in drei Modellregionen Regionalkoordinatoren gesucht, die am MuD teilnehmende Praxisbetriebe bei der Erstellung und Umsetzung betrieblicher Wassermanagementkonzepte begleiten und den Wasserbedarf überbetrieblich zusammenführen.
Der Gemüseanbau im Freiland in Mecklenburg-Vorpommern erfolgte 2024 auf einer Fläche von knapp 2.400 ha (+1,4 % gegenüber 2023). Fast unverändert zum Vorjahr belief sich mit rund 14 ha die Anbaufläche für Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen.
In der Karwoche (KW 16) stehen Erdbeeren an erster Stelle der meistbeworbenen Obstarten. Im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) wird 44-mal mit Erdbeeren geworben. Damit verdrängen sie Äpfel mit 41 Aktionen auf den zweiten Platz.
Aufgrund von viel Sonne im Norden gibt es für den Start der Erdbeerernte in den Tunneln keinen großen zeitlichen Unterschied zwischen Süd- und Norddeutschland in diesem Jahr. In den kühleren Regionen Deutschlands beginnt die Erdbeersaison etwa zehn Tage später.
Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen und sinkender Anbauflächen zeigt sich Agrarminister Dr. Till Backhaus zuversichtlich und ruft die Verbraucherinnen und Verbraucher auf, gezielt auf regionalen Spargel zu setzen.
Gesundheitsministerin Judith Gerlach betonte: „Sobald der Frühling da ist, regt sich auch in Bayern bei vielen Menschen die Lust auf Spargel. Das ist mehr als verständlich, denn beim Spargel kommen Genuss und Gesundheit zusammen.
Aber nun wird mit der Sonne und den milden Temperaturen auf den stark verfrühten Spargelflächen gut geerntet und auch die Spargelflächen mit Schwarz-Weiß-Folie stehen in den Startlöchern, so dass es an Ostern ausreichend Spargel geben wird.
Darüber hinaus wurde auch der Vorstand des Lebensmittelverbands bestätigt bzw. teilweise neugewählt: Konrad Ammon, Gerald Dohme, Rolf Lange, Dr. Niels Pörksen, Anita Wälz, Carolin Weber und Diana Wicht. Charlotte Rosendahl wurde zur Ständigen Vertreterin des Präsidenten und Prof.
Dagegen vermisst der Einzelhandel die entschiedene Förderung des Standorts Innenstadt sowie ein klares Bekenntnis zur Tarifautonomie vor allem bei der Festsetzung des Mindestlohns. „Der Koalitionsvertrag beinhaltet viele richtige und wichtige Dinge.
„Für unsere Betriebe sehen wir viele positive Ansätze im Koalitionsvertrag, die wir schon lange fordern und die die Wirtschaftskraft des Gartenbaus stärken”, betont ZVG-Präsidentin Eva Kähler-Theuerkauf. “Das ist eine gute Basis für die kommenden politischen Gespräche.
Demnach seien Weichenstellungen für Strukturreformen im Koalitionsvertrag erkennbar, doch erst im konkreten Gesetzgebungsprozess werde sich zeigen, wie ambitioniert die zukünftige Bundesregierung tatsächlich ist. In der Infrastrukturpolitik, so die Mitteilung, seien durch verkehrsträgerbezog
Der regenreiche März in den Anbauregionen im Mittelmeerraum, insbesondere in Spanien, wirkt sich weiterhin auf die Warenverfügbarkeit von Tomaten aus. Dabei fehlen nicht nur Rispen-, sondern vor allem lose Tomaten.
„Dieser Koalitionsvertrag ist ein wichtiges Signal in schwierigen Zeiten. Deutschland braucht eine handlungsfähige und handlungswillige Bundesregierung, jetzt mehr denn je. Ich begrüße es, dass die neue Regierungskoalition die Weichen für einen wirtschaftlichen Aufbruch stellen möchte.
Um die Lebensmittelbranche bei ihrem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung zu unterstützen und die Vernetzung zu stärken, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eigenen Angaben zufolge die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten (KLAV
Dies war insbesondere bei Fruchtgemüse wie Tomaten, Salatgurken und Paprika der Fall. Welche Auffälligkeiten gab es bei andern Obst- und Gemüsearten?
