Lecker, snackig - aber in Sachen Shelf life und Kommunikation könnte man bei Kiwibeeren noch einiges optimieren, finden die LEH-Vertreterinnen und -Vertreter, mit denen wir uns im Rahmen unseres Kiwi Specials ausgetauscht haben.
Alle News zum Thema Kiwis
Quelle: J.-A. Delevaux / Interfel
Markenstärke, Nachhaltigkeit und Innovation – im dritten Teil unseres Kiwi-Specials spricht Hans-Jürgen Kirsch über Marken, die als Maßstab in der Branche dienen, über rote Kiwis und die Zukunft einer Kategorie, die längst mehr kann als nur Vitamine liefern.
Ob Mittel zum Aufsprühen oder das Aufspüren von Genen, die in den Kiwipflanzen selbst das Auftreten von Psa hemmen oder begünstigen: die weltweite Forschung im Kampf gegen Kiwikrebs schreitet voran. Zwei Einblicke aus Neuseeland und China.
Der Filmstart ist zwar erst für Weihnachten geplant, doch los geht die Aktion bei Jingold schon jetzt: „Die Entscheidung, die Jingold-Kiwis mit einer der bekanntesten und beliebtesten Figuren der Animationswelt zu verbinden, spiegelt den Wunsch wider, Frische und Qualität unserer Premium-Kiw
Im zweiten von insgesamt drei Teilen spricht Hans-Jürgen Kirsch mit uns über Sortenvielfalt bei Kiwis, den Aufwind gelber Varietäten und die Frage, warum lose Ware oft die bessere Wahl ist.
Hitzestress ist für Kiwis ein großes Problem. Forschende der Anhui Agricultural University und der Bengbu University haben nun eine natürliche Variation entdeckt, die dank eines bestimmten Gens mit hohen Temperaturen besser zurechtkommt.
Trotz der Hindernisse durch Psa: Die neuseeländische Kiwi-Branche hat sich gut erholt. Auf insgesamt 7.486 ha werden Gold-Kiwis angebaut, die Sorte ist ein Eckpfeiler in der Bekämpfung von Psa. Auch rote Varietäten sind im Kommen, und trotz leichter Export-Rückgänge stieg der Durchschnittswert für Kiwis um 15 % auf 4.375 NZ-Dollar/t.
Frankreichs Kiwi-Branche zeigt sich kämpferisch und innovativ: Mit neuen Methoden sollen Import-Fälschungen eingedämmt werden, während in Okzitanien erstmals Kiwis unter Agri-PV wachsen. Trotz eingeschränkter Pflanzenschutzmittelzulassungen und Klima-Herausforderungen arbeitet das BIK konsequent daran, die Zukunft der französischen Kiwi zu sichern.
Gelbe Kiwis haben Potenzial: Sie sind nicht nur für große Bevölkerungsgruppen interessant, sondern können, wenn sie "gut" angebaut sind, auch eine faire Entlohnung der Landwirte bedeuten, findet Fabio Zanesco, als wir uns kurz vor Kikokà-Kampagnenstart austauschen.
In den kommenden Wochen werden sich die letzten Lieferungen auf Lateinamerika konzentrieren, berichtet Frutas de Chile.
Eine auf fünf Jahre angelegte Initiative im Wert von 10,4 Mio NZ-Dollar wird die Präzisionsfermentation (PF) nutzen, um Rückstände aus der Kiefernforstwirtschaft in hochwertige Proteine umzuwandeln.
Der Personalabbau soll passieren, um den sich ändernden Marktbedingungen Rechnung zu tragen.
„Unsere neueste Prognose ist eine positive Nachricht für die Erzeuger in einer Saison, in der noch mehr Obst zu verkaufen ist und die Verkäufe in unseren wichtigsten Märkten gut laufen, auch während der traditionell wettbewerbsintensiveren Sommersaison für Obst.
Die Europäische Kommission hat offiziell die gesundheitsbezogene Angabe genehmigt, dass „der Verzehr von grünen Kiwis durch Erhöhung der Stuhlfrequenz zu einer normalen Darmfunktion beiträgt” – basierend auf einer täglichen Aufnahme von zwei frischen grünen Kiwis (Actinidia deliciosa var.
„Kann ein ausgewachsener Obstgarten produktiv sein?”, fragte er das Plenum.