Neues aus den Bereichen Rückstände, Kontaminanten und Multiple Source Substances. Informationen liefert dieses Frische Webinar am 18. November 2026.
Exotische Früchte wie Mango, Ananas und Papaya erfreuen sich wachsender Beliebtheit und sind aus dem Obstsortiment nicht mehr wegzudenken.
Seit dem 16.10.2025 können nur noch Bio-Betriebe an die EU liefern, die konform der EU-Bio-Verordnung arbeiten. Zudem laufen zum 31.12.2026 die bestehenden Gleichwertigkeitsabkommen mit den anerkannten Drittländern aus und neue Handelsabkommen müssen abgeschlossen werden.
LUV ist die Messe, die der Lieferkette für Tafeltrauben gewidmet ist, sie soll alle Akteure des Tafeltraubensektors zusammenbringen. Im Fokus stehen technologische Innovationen sowie die Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit
In diesem Online-Seminar steht der Erhalt der Qualität von Obst und Gemüse im Lager im Mittelpunkt. Am 14. Oktober 2026 erhalten Sie praxisnahe Tipps zur Lagertechnik und zur optimalen Warenhaltung.
Die Qualitätskontrolle im vielfältigen Obst-Sortiment bildet den Schwerpunkt dieses Tagesseminars am 7. Oktober 2026 im Frischezentrum Frankfurt. Die Teilnehmer erhalten praxisnahes Hintergrundwissen für den Wareneingang und die Qualitätskontrolle.
Die Fruit Attraction ist eine führende Handelsplattform für den weltweiten Obst- und Gemüsemarkt.
Der Zertifikatslehrgang “Fruchthandelsexperte/in (IHK)” – gilt als die umfassendste berufsbegleitende Qualifizierung für Mitarbeiter in allen Bereichen der Fruchtbranche.
Prognosfruit, Europas führende jährliche Zusammenkunft für den Apfel- und Birnensektor, vereint Erzeuger aus ganz Europa und darüber hinaus. Sie wird für ihre jährlichen Prognosen zur Apfel- und Birnenproduktion geschätzt.
Die Fehler-, Möglichkeits- und Einfluss-Analyse, kurz FMEA, ist eine analytische Methode des Risikomanagements, die auch in der HACCP-Systematik verwendet wird.
Das Fortgeschrittenen-Seminar „Verborgene Mängel frühzeitig erkennen“ liefert am 24. Juni 2026 Antworten sowohl für Qualitätsmanager als auch für Einkäufer und Vertriebler.
Pflaumen und Kirschen zählen zum Steinobst und sind empfindliche, saisonale Früchte mit hohem Qualitätsanspruch. Bei der Warenkunde stehen Sortenkenntnis, Reifegrad, Lagerfähigkeit und sensorische Eigenschaften im Fokus.
Die Banane zählt zu den bedeutendsten Früchten weltweit. Mit einer jährlichen Produktion von über 139 Millionen Tonnen spielt sie eine zentrale Rolle im globalen Handel. Die Europäische Union ist dabei die wichtigste Importregion und deckt rund 39 Prozent des Welthandels mit Bananen ab.
Jahrestagung des DFHV (Deutscher Fruchthandelsverband e.V.). Dieser vertritt als nationale Spitzenorganisation der Branche die Interessen von allen Handelsunternehmen aus dem Bereich frisches Obst und Gemüse.
Erdbeeren zählen zum Beerenobst und sind aufgrund ihrer zarten Struktur und hohen Verderblichkeit besonders anspruchsvoll in der Handhabung. Sie zeichnen sich durch ihr intensives Aroma, ihre leuchtend rote Farbe und ihren hohen Wassergehalt aus.
