Die aktuelle Nachfrage kann zwar noch bedient werden, jedoch wird dafür häufiger auf Bananen mit einem weniger ausgeprägten Reifegrad zurückgegriffen.
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Bananen gehören zu den umsatzstärksten Obstarten im deutschen Einzelhandel. Ecuador, Kolumbien und Costa Rica zählen zu den wichtigsten Lieferländern. Wir berichten über Ernte, Logistik, Importe, Preise, Fairtrade und Nachhaltigkeit.
Quelle: Scott Webb/Pexels
Ein Forscherteam der KU Leuven hat eine neue Methode entwickelt, um Bananen genetisch zu verändern, ohne der Pflanze fremde DNA hinzuzufügen. Die Regulierung der CRISPR-Technologie zur Verbesserung von Kulturpflanzen wird derzeit vom Europäischen Rat geprüft und soll genehmigt werden.