Schweiz: Brokkoli ist das populärste Kohlgemüse
Brokkoli ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Von Mai bis November hat Schweizer Brokkoli Saison, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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Brokkoli ist das beliebteste Kohlgemüse der Schweiz. 2024 wurden pro Kopf fast 2,5 kg Brokkoli verspeist. Auf 830 ha wuchsen knapp 5.800 t Brokkoli, davon 655 t im biologischen Anbau. Importiert wurden fast 16.000 t des Kohlgemüses – im Vergleich zu vorletztem Jahr hat der Verzehr von Brokkoli um knapp 3.000 t zugenommen.
