Trotz des starken Rückgangs der Anbaufläche würde das Produktionspotenzial Ungarns in einer guten Saison etwa 500.000 t betragen, davon etwa 120.000 t bis 130.000 t Tafeläpfel und 370.000 t bis 380.000 t Industrieäpfel (davon 80 % bis 90 % Saftäpfel für die Konzentratgewinnung).
Laut FruitVeB wurde 2022 mit 280.000 t die schwächste Ernte seit fünf Jahren verzeichnet. Im vergangenen Jahr lag die ungarische Apfelernte deutlich unter ihrem Potenzial: Sie betrug nur 342.000 t (davon 232.000 t Saftäpfel, 20.000 t andere Industrieäpfel, 65.000 t Tafeläpfel und 25.000 t für den Export).
Die Apfelernte 2025 wird voraussichtlich die schlechteste in der Geschichte sein: Auf der Grundlage einer FruitVeB-Umfrage unter Erzeugern, Händlern und Verarbeitern wird prognostiziert, dass die diesjährige Apfelernte etwa 160.000 t betragen wird, was etwas weniger als die Hälfte der ohnehin schon geringen Ernte des Vorjahres ist, berichtet das Obst und Gemüse Portal „www.sadyogrody.pl“.
„Nach unseren Schätzungen könnten davon etwa 60.000 t bis 80.000 t Tafeläpfel und 80.000 t bis 100.000 t Industrieäpfel sein. Das bedeutet auch, dass unsere Ernte an Tafeläpfeln nur 55 % bis 65 % der Ernte eines guten Jahres ausmacht”, heißt es in einem Kommentar von FruitVeB.