7. Oktober 2026 Nudging: Wie Entscheidungsumgebungen unser Essverhalten beeinflussen Nudging gestaltet die Ernährungsumgebung so, dass gesunde Entscheidungen wahrscheinlicher werden. Dabei geht es nicht um Zwang, sondern darum, Angebote und Informationen gezielt so zu gestalten, dass sie Verhalten beeinflussen. Obst Gemüse Nahrungsmittel Ernährung LEH Mehr lesen
