Tomaten dominieren in den Gewächshäusern Thüringens
Im Jahr 2025 wurden in den Thüringer Gewächshäusern insgesamt rund 13.000 t Gemüse geerntet. Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, stieg die Erntemenge unter Glas gegenüber 2024 um 1.200 t bzw. 10 %. Die Anbaufläche verringerte sich leicht um 0,8 ha auf insgesamt 32 ha.
Den klaren Schwerpunkt bildeten erneut Tomaten: 92 % der gesamten Gewächshausfläche – das entspricht 29 ha – wurden für ihren Anbau genutzt. Damit lag die Tomatenfläche um 1 ha bzw. 5 % über dem Vorjahreswert. Die Erntemenge erreichte 13.000 t und übertraf das Ergebnis von 2024 um 1.600 t (+15 %).
Nahezu die gesamte Gemüseernte unter Glas in Thüringen entfiel damit auf Tomaten: Ihr Anteil betrug 99 %. Auch beim Hektarertrag konnten Zuwächse verzeichnet werden. Mit 443 t je ha lag der Ertrag um 36 t bzw. 9 % über dem Vorjahr.
Der Anbau von Salatgurken spielte dagegen nur eine untergeordnete Rolle. Auf knapp 1 ha Fläche kultiviert, verringerte sich ihr Anbau gegenüber 2024 um mehr als ein Drittel (-0,5 ha bzw. -36 %). Auf den verbleibenden rund 2 ha wurden Paprika (einschließlich Chili und Peperoni), verschiedene Salate, Radieschen sowie weitere Gemüsearten wie Auberginen und Stangenbohnen angebaut.
