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Schweiz: Lagerminderung bei Bio-Äpfeln im Mai hoch im Vergleich zu Vorjahren

Im Mai 2026 wurden die Bio-Apfellager um 1.259 t reduziert, Ende des Monats lagen noch rund 1.573 t Bio-Äpfel in den Lagern. Die sind rund 888 t weniger als im Mai des vergangenen Jahres und rund 1.338 t mehr als im Mai 2024, berichten BioSuisse und swisscofel.

Äpfel und Birnen in einer Holzkiste
© womue/AdobeStock

Im Mai 2026 wurden u.a. 511 t Gala, 179 t Braeburn sowie 126 t Topaz verkauft. Die Verkaufsmenge aller anderen Sorten liegt unter 50 t. Von den Premiumapfelsorten wurden 116 t, von den robusten und resistenten Apfelsorten 186 t verkauft. Es wurde rund 78 % der zu Ende November eingelagerten Lagermenge vermarktet.

Die Anfang Juni verbleibende Menge setzt sich zusammen aus 602 t Gala, 152 t Braeburn, 85 t Maigold, 29 t Golden Delicious, 26 t Jonagold, 25 t Pinova, 21 t Topaz sowie weiteren Sorten mit einem Lagerbestand von unter 10 t. Von den Premiumapfelsorten finden sich noch 186 t, von den anderen Apfelsorten 105 t und von den robusten und resistenten Sorten 331 t an Lager. Es sind weiterhin Bemühungen von allen Marktpartnern nötig, um den Abverkauf der verbliebenen Lagermengen zu fördern.  

Es sind keine Bio-Birnen mehr eingelagert. 

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