Anpfiff für VOG: So präsentiert sich die neue Saison
Der Startschuss für die Ernte der VOG-Mitglieder ist gefallen. Die erwarteten Mengen liegen auf dem Niveau der vergangenen Saison – dank der im Anbau eingesetzten Lösungen, die eine zuverlässige und kontinuierliche Versorgung sichern, so VOG.
Für die neue Saison biete VOG ein umfassendes und klar segmentiertes Sortiment, das die Auswahl am Regal erleichtere, auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Konsumenten eingehe und so Mehrwert für die gesamte Kategorie schaffe.
Wie auch anlässlich der Prognosfruit deutlich wurde, startet die Apfelsaison 2026/27 in einem klimatischen Umfeld, das vom gesamten europäischen Agrarsektor besondere Aufmerksamkeit erfordert. Die hohen Temperaturen haben zu einem früheren Erntebeginn geführt: Insbesondere bei der ersten Sorte Gala wurde rund eine Woche früher als in der vergangenen Saison mit der Ernte begonnen. Die Früchte bestätigen dabei dennoch eine gute Qualität. Trotz der Wetterherausforderungen der vergangenen Monate ermöglichen das Know-how der Apfelbauern und die kontinuierlichen Investitionen in moderne Technologien dem VOG, mit großem Vertrauen in die neue Saison zu starten.
Die Gesundheit der Früchte und die klimatischen Bedingungen stehen in den Apfelwiesen des Verbands kontinuierlich im Fokus. Heute sind mehr als 75 % der Anbauflächen mit Hagelschutznetzen ausgestattet – bei den Clubäpfeln liegt dieser Anteil sogar bei nahezu 100 %. Die Netze schützen nicht nur vor Hagel, sondern tragen auch dazu bei, die Sonneneinstrahlung zu reduzieren und Sonnenbrand auf den Früchten zu verhindern. Ergänzt werden diese Maßnahmen durch Frostschutzberegnungsanlagen und Tropfbewässerungssysteme, die eine gezielte und bewusste Nutzung der Wasserressourcen ermöglichen. Diese Innovationen tragen dazu bei, die Ernte zu schützen, eine kontinuierliche Versorgung sicherzustellen und den Einsatz natürlicher Ressourcen zu optimieren.
„Wir blicken zuversichtlich auf die neue Saison, getragen von der bewährten Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern und der Stärke unserer Vision. Das globale Umfeld erfordert höchste Aufmerksamkeit und Flexibilität. Doch die Stabilität unserer Produktion und die Vielseitigkeit unseres Sortiments ermöglichen es uns, die unterschiedlichen Anforderungen der Märkte gezielt und zuverlässig zu erfüllen. Entscheidend bleibt dabei die langfristige Zusammenarbeit mit dem Handel, um entlang der gesamten Wertschöpfungskette gemeinsamen Mehrwert zu schaffen“, kommentiert VOG-Verkaufsleiter Klaus Hölzl.
Genau dieses „Mannschafts“-Konzept prägt auch die Kommunikationsstrategie des VOG. Der aus der Sportwelt übernommene Ansatz ermögliche es, ein Sortiment klar und funktional zu präsentieren, in dem jede Sorte, jede Marke und jedes Format eine bestimmte, sich ergänzende Rolle spiele. Diese „Aufstellung“ passe VOG gemeinsam mit seinen Handelspartnern im Laufe der zwölf Monate an die unterschiedlichen Zielgruppen, Konsumanlässe und spezifischen Anforderungen der Vertriebskanäle an und verfolge klar das Ziel, die Auswahl am Regal zu vereinfachen und Mehrwert für die gesamte Kategorie zu schaffen.
Dieser Ansatz spiegele sich auch in der internationalen Ausrichtung des VOG wider: Der Verband begegne den unterschiedlichen Märkten mit einer dynamischen Vertriebsstrategie, baue seine Präsenz in bereits etablierten Märkten weiter aus und nutze zugleich die Chancen, die neue Märkte bieten.
Deutschland – Schlüsselmarkt für Export des VOG
Deutschland bestätige seine Position als wichtigster Exportmarkt für den VOG. Diese Stellung basiere auf einer langjährig etablierten Präsenz und langfristigen Partnerschaften mit dem Handel, die es dem Verband ermöglichen, kontinuierlich im Dialog mit dem Markt zu stehen und auch in herausfordernden Zeiten gezielt und zeitnah auf dessen Bedürfnisse zu reagieren. Auch in der bevorstehenden Saison setze VOG auf die Differenzierung seines Angebots, die Qualität der Produkte und eine gemeinsame Planung mit seinen Partnern, um die Saison verlässlich und kontinuierlich zu begleiten.
Mit voller Mannschaftsstärke in die neue Saison
Auch in den ersten Monaten der neuen Saison präsentiere sich VOG mit einer ausgewogenen Mannschaft, die bereit sei, gezielt auf die Bedürfnisse des Marktes und der Konsumenten einzugehen. Zusammengesetzt aus einem unüberwindbaren Tor, einer soliden Abwehr, einem starken Mittelfeld und einem durchschlagskräftigen Angriff. Grundlage für die Zusammenstellung der Mannschaft sei die Konsumentensegmentierung aus der vom VOG bei YouGov* in Auftrag gegebenen Studie. Sie hilft dabei, Bedürfnisse und Konsumanlässe in ein Sortiment mit klar differenzierten Angeboten und Rollen zu übersetzen. Auf dieser Basis decke die VOG-Mannschaft unterschiedliche Positionen ab, um gezielt auf die Anforderungen von Markt und Konsumenten einzugehen.
Die Sorte Lene® sorge für Stabilität und Sicherheit und besetze das preissensible Segment mit einem erschwinglichen und wettbewerbsfähigen Angebot, das zudem das ganze Jahr über durch gezielte Verkaufsförderungsmaßnahmen unterstützt wird. Golden Delicious, Gala, Braeburn und Granny Smith bilden eine solide und vertraute Basis für den täglichen Apfelkonsum. Dazu kommen die Bio-Angebote. Sie richten sich an Konsumenten, die besonderen Wert auf verantwortungsvolle Produktion, Herkunft, Saisonalität und ökologische Landwirtschaft legen. Pink Lady® und Kanzi® schaffen Mehrwert durch ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, konstant hohe Qualität und eine starke Markenidentität, die über die Jahre aufgebaut wurde. Cosmic Crisp®, Giga® und RedPop® sorgen für Aufmerksamkeit, sprechen neue Konsumenten an und eröffnen der Kategorie neue Konsumanlässe.
„Unser Sortiment ist darauf ausgerichtet, das volle Potenzial der Apfelkategorie auszuschöpfen. Dank der Vielfalt an Angeboten, Konsumanlässen und unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten kann sie sich durch ein zunehmend segmentiertes und gezieltes Sortiment optimal entfalten“, erklärt VOG-Marketingleiter Hannes Tauber. „Die Segmentierung ermöglicht es uns, die Bedürfnisse der Konsumenten noch präziser zu verstehen und eine ausgewogene Mannschaft aufzustellen. Die Fußballmetapher macht diesen Ansatz unmittelbar verständlich und hilft uns dabei, unsere Partner bei der Sortimentsgestaltung und im Category Management zu unterstützen.“
*Studie von YouGov im Auftrag des VOG, durchgeführt im Oktober 2025 mittels Online-Befragungen unter 16.000 volljährigen Befragten in 11 europäischen Märkten.
