Aprikosen, Kirschen und Pfirsiche: Steinobst prägt den sommerlichen Fruchthandel, vor allem aus Spanien, Italien, Griechenland und der Türkei. Wir berichten über Ernte, Sortenvielfalt, Importe und Preise.
Mit Blick auf das nächste chinesische Neujahrsfest analysierten Erzeuger, Exporteure und andere Fachleute der Branche die Ergebnisse dieser Saison, um herauszufinden, was man daraus lernen könnte, um die Erfolgschancen in der kommenden Saison zu verbessern.
Der PulpVision ermögliche es den Betreibern, die Kiwis je nach Fruchtfleischfarbe in verschiedene Gruppen einzuteilen, um so deren idealen Vermarktungszeitraum besser steuern zu können. Früchte, die nicht die ideale Farbe erreicht haben, können so in Kühlkammern gelagert werden, die ver
