Südafrikanische Nussbranche vor vielversprechender Zukunft
Die südafrikanische Nussbranche wird von der Macadamia- und Pekannussproduktion dominiert, wobei Macadamias 61 % und Pekannüsse 39 % ausmachen. Südafrika produziert außerdem kleinere Mengen an Walnüssen, Mandeln und anderen Nusssorten.
Laut SAMAC (Macadamias South Africa) ist die Macadamia-Produktion in den vergangenen 15 Jahren um 335 % gestiegen, und die jüngste Produktionsprognose für getrocknete Nüsse in der Schale (DNIS) für 2026 liegt bei 95.222 t, was einem Anstieg von 17,36 % gegenüber 2025 entspricht.
Ein Unternehmen, das eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der südafrikanischen Nussindustrie spielt, ist TopNut, ein Joint Venture zwischen der südafrikanischen Pflanzenzüchtungsorganisation TopFruit und Agristar Macadamias mit Sitz in Mpumalanga. TopNut nahm 2022 seinen Betrieb als Lizenznehmer für eine Macadamia-Sorte, MCT1, auf.
„Unser Portfolio ist mittlerweile auf sieben Macadamia-Sorten der A-Serie, zwei Pekannuss-Sorten, vier Walnuss-Sorten, eine Mandelsorte, einen Walnuss-Unterlagssort und einen Steinobst-Unterlagssort angewachsen“, sagte Anneli Bosman, Leiterin des Geschäftsbereichs IP bei TopNut. „Diese Steinobst-Unterlage ist mit Mandel-, Pfirsich-, Pflaumen- und Aprikosen-Sorten kompatibel. Wir verzeichnen großes Interesse an unseren Pekannuss-Sorten, da sie resistent gegen Schorf sind und sich daher für den Anbau in Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit eignen, in denen andere Sorten Probleme haben. Diese Eigenschaft schließt eine erhebliche Marktlücke, insbesondere für Erzeuger in feuchtigkeitsanfälligen Regionen.“
Nach Angaben der Branche sind Mpumalanga und KwaZulu-Natal führend bei der Anlage neuer Macadamia-Plantagen, wobei auch im Westkap erhebliche Anpflanzungen zu verzeichnen sind. „2024 wurden vor Ort mehr als 390.000 Bäume verkauft und 160.000 Bäume exportiert“, so eine Quelle aus der Branche.
Daten der SAMAC aus den Jahren 2019 bis 2023 zeigen, dass Südafrika etwa 34 % des weltweiten Exportvolumens an Macadamia-Kernen und etwa 43 % der Nüsse in der Schale (NIS) ausmacht. In diesem Zeitraum verzeichnete Südafrika ein Wachstum von 23 %, verglichen mit einer weltweiten Wachstumsrate von 9 %.
Südafrikanische Quellen gaben an, dass die Erzeuger des Landes von idealen Anbaubedingungen und Jahreszeiten profitieren, die denen der nördlichen Hemisphäre entgegengesetzt sind, was den Zugang zu weniger umkämpften Exportfenstern ermöglicht. „Südafrikanische Pekannüsse erreichen China rechtzeitig zu den Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr und profitieren dabei von der geografischen Nähe und der erstklassigen Nussqualität. Die Preise für Pekannüsse variieren erheblich je nach Größe und Kernanteil, wobei die Preisunterschiede zwischen den verschiedenen Qualitätsklassen bis zu 20 Rand pro Kilogramm betragen“, merkte eine Quelle an.
Trotz ihres wirtschaftlichen Beitrags durch Deviseneinnahmen, die Schaffung von Arbeitsplätzen und lokale Wertschöpfung mangelt es der südafrikanischen Nussindustrie an Anerkennung im Inland, wie Quellen feststellten. „Im Gegensatz zu den USA, wo branchenweite Veranstaltungen wie die ‚Pecan Week‘ stattfinden, gibt es in Südafrika nur begrenzte, auf Verbraucher ausgerichtete Werbemaßnahmen für den Nusssektor“, sagte Bosman.
Angesichts der in Vorbereitung befindlichen Sortenpalette scheint die Zukunft der Branche vielversprechend zu sein. „TopNut verfügt über die weltweite Testlizenz für ‚Potamia Erdin‘, eine von Erdin Devrim entdeckte türkische Elite-Walnusssorte. Diese Sorte zeigt unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen gute Leistungen, selbst in sehr heißen Gebieten in Meeresnähe. TopNut hat zudem kürzlich die südafrikanische Testlizenz für zwei in Portugal gezüchtete Walnusssorten und einen in Portugal gezüchteten Walnussunterlag erwirbt. Alle diese Walnusssorten befinden sich derzeit in Quarantäne und werden freigegeben, sobald der Quarantäneprozess abgeschlossen ist“, sagte Bosman.
Die Mandelsorte „Earlybird“ von TopNut stammt aus den USA. Sie reift bis zu einer Woche früher als „Nonpareil“, was den Erzeugern laut Bosman einen erheblichen Vorteil bei der Ernte verschafft. Die Sorte liefert einen großen, attraktiven Kern mit einer hauchdünnen Schale und einer hervorragenden Versiegelung. Diese Eigenschaften sorgen für überragende Qualität, eine verbesserte Resistenz gegen Insektenschäden und eine starke Performance sowohl auf dem Markt für Mandeln in der Schale als auch für Kerne.
