Spinat-Anbau in Sachsen-Anhalt leicht rückläufig
2025 bauten in Sachsen-Anhalt zehn Betriebe auf insgesamt 1,1 ha Spinat an. Sie konnten 8,3 t des grünen Blattgemüses ernten. Im Vergleich zum Vorjahr (2024: 13 Betriebe; 1,6 ha; 9,4 t) war ein leichter Rückgang sowohl bei der Anbaufläche als auch bei der Erntemenge zu verzeichnen, wie das Statistische Landesamt mitteilt.
Über die vergangenen zehn Jahre schwankte die Zahl der spinatanbauenden Betriebe in Sachsen-Anhalt zwischen 8 und 13, die Anbaufläche bewegte sich meist im niedrigen einstelligen Hektarbereich.
Im bundesweiten Vergleich war Sachsen-Anhalt damit ein kleinerer Standort für den Spinat-Anbau. Die größten Anbauflächen und Erntemengen fanden sich 2025 weiterhin in Nordrhein-Westfalen (2.006,5 ha; 42.060,6 t), Niedersachsen (993,2 ha; 13.004,9 t) und Rheinland-Pfalz (500,8 ha; 9.309,0 t).
