Der Geschäftsführer der Märkte Stuttgart GmbH, Thomas Lehmann, betonte gegenüber dem Lokalmagazin ‚Echt Stuttgart‘, dass nicht der gesamte Großmarkt von dem Feuer betroffen sei. „Es ist keineswegs der gesamte Großmarkt, wie es in vielen Zeitungen und Medien dargestellt wurde“, sagte Lehmann. Der Brand habe sich auf den hinteren Bereich des Geländes konzentriert, große Teile des Großmarktes seien verschont geblieben. Bereits am Samstag konnten erste Bereiche wieder den Betrieb aufnehmen. Inzwischen ist der Betrieb nach Angaben der Märkte Stuttgart wieder vollständig möglich – mit Ausnahme des unmittelbar betroffenen Brandbereichs. „In Zusammenarbeit mit den zuständigen Behörden können wir mitteilen, dass der Betrieb ab sofort wieder vollständig möglich ist – mit Ausnahme des unmittelbar betroffenen Brandbereichs“, teilte der Betreiber auf seiner Homepage mit. Auch die Blumenhalle war laut Thomas Lehmann nicht vom Feuer betroffen. Sie sei während des Einsatzes aus Sicherheitsgründen zunächst nicht zugänglich gewesen. Die Ermittlungen zur Brandursache dauern unterdessen an.
Seit über 60 Jahren existiert der Großmarkt in Stuttgart Wangen. Heute ist er eigenen Angaben zufolge das bedeutendste Frischezentrum im Südwesten und einer der größten seiner Art in der Bundesrepublik. Rund zwölf Millionen Menschen im Umkreis von 300 Kilometern werden von hier aus mit frischen Lebensmitteln, insbesondere mit Obst und Gemüse, versorgt.