Erster Spargel auf dem polnischen Markt
Das landwirtschaftliche Portal www.sadyogrody.pl berichtet über den ersten Spargel auf dem polnischen Markt und beruft sich dabei auf PAP – Informationen (Polnische Presseagentur).
Am 23. April fand in Posen die Konferenz des Polnischen Spargelproduzentenverbands zum Auftakt der Spargelsaison statt. Die Region Wielkopolska ist der wichtigste Erzeuger dieses Gemüses.
Nach Angaben des Portals wird die Anbaufläche in Polen auf 2.500 ha geschätzt und nimmt allmählich zu. Das Interesse am Anbau von grünem Spargel nimmt zu, berichtet das Portal. Die Konferenz zum Auftakt der Spargelsaison wird jedes Jahr vom Lehrstuhl für Gemüsebau der Naturwissenschaftlichen Universität Posen mitorganisiert.
Berechnungen zufolge waren die Spargelimporte in den Jahren 2024-2025 fünf- bis sechsmal so hoch wie die Exporte, und die Differenz vergrößert sich weiter. Die Spargelimporte beliefen sich im Jahr 2025 auf über 3.200 t. Das jährliche Handelsdefizit stieg von ca. 2.200 t im Jahr 2024 auf 2.700 t im Jahr 2025.
Laut Marian Jakobsze, dem CEO des Polnischen Spargelproduzentenverbandes, bemüht sich die Organisation, den Spargel in Polen bekannter zu machen, und das mit Erfolg, denn die heimische Produktion hinkt der Nachfrage hinterher. Nach Informationen von Jakobsze gibt es in Polen immer mehr Kunden, und immer mehr Feinschmecker. Spargel ist ein Gemüse, das es wirklich wert ist, gegessen zu werden. Vor allem reinigt er den Körper, sagte der CEO vom Polnischen Spargelproduzentenverband.
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