Dennoch ist das Angebot weiterhin begrenzt und die Nachfrage bleibt hoch. Der Aufwärtstrend bei den Preisen für Auberginen und Zucchini hält an, die diese Woche erneut deutlich über dem Durchschnittspreis der vergangenen drei Kampagnen lagen. Das Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage sowie die Notwendigkeit für die Vermarkter, die in den internationalen Handelsprogrammen vereinbarten Mengen zu erfüllen, erklären diesen erneuten Preisanstieg im Ursprung.
Gurken blieben trotz eines leichten Preisrückgang auf einem hohen Niveau. Gurken corto negro erzielten 1,80 Euro/kg bis 1,70 Euro/kg, Gurken francés 1,90 Euro/kg bis 1,70 Euro/kg und Schlangengurken, deren Preis in KW 5 den stärksten Rückgang verzeichnete, 1,60 Euro/kg bis 1,30 Euro/kg. Sie liegen damit aber immer noch über dem historischen Durchschnitt dieser Saison.
Zucchini erzielten weiterhin Rekordpreise mit Werten von über 3,30 Euro/kg für die Sorte fino und 3 Euro/kg für die Sorte gordo, was auf die starke Nachfrage und das begrenzte Angebot auf dem Markt zurückzuführen ist. Ähnlich verhält es sich mit Auberginen, die ebenfalls hohe Preise erzielen, insbesondere gestreifte, die zwischen 4,45 Euro/kg und 4 Euro/kg verkauft wurden, während lange Auberginen zwischen 3 Euro/kg und 2,80 Euro kg brachten.
Tomaten sind auch weiterhin in dieser Wintersaison das Produkt mit den moderatesten Preisen. Lose Tomaten erzielten im Durchschnitt 1,05 Euro/kg, Long life 0,95 Euro/Kg bis 0,80 Euro/kg, Strauchtomaten im Durchschnitt 1,30 Euro/kg und Tomaten pera 1,20 Euro/kg bis 1 Euro/kg.
Alle Paprikasorten waren weiterhin teuer. Für Paprika italiano wurden in KW 5/26 2 Euro/kg bis 1,70 Euro/kg bezahlt, für Lamuyo rot 2,80 Euro/kg bis 2,30 Euro/kg, Lamuyo grün 2,30 Euro/kg bis 1,70 Euro/kg, Paprika california gelb im Durchschnitt 3,90 Euro/kg, california rot 2,80 Euro/kg bis 2,50 Euro/kg und california grün im Durchschnitt 1,50 Euro/kg.
Auch die Preise für grüne Bohnen blieben hoch. Die Sorte Helda brachte zwischen 9,20 Euro/kg und 5 Euro/kg, Perona rot im Durchschnitt 8,60 Euro/kg und Emerite im Durchschnitt 5 Euro/kg.
