Ukraine setzt bei Heidelbeeren auf Qualität statt Menge
Die ukrainische Heidelbeerbranche tritt nach Jahren starken Wachstums in eine neue Entwicklungsphase ein. Wie das polnische Beerenportal „jagodowe.pl“ berichtet, werden künftig nicht mehr allein steigende Erntemengen über den Erfolg entscheiden, sondern vor allem eine gleichbleibend hohe Qualität, moderne Produktionstechnologien sowie eine konsequente Exportstrategie.
In den vergangenen zehn Jahren hat sich die weltweite Blaubeerproduktion auf mehr als 1,8 Mio t pro Jahr verdreifacht. Besonders dynamisch entwickeln sich die Märkte der Südhalbkugel. Peru baut seine Spitzenposition weiter aus und exportiert inzwischen mehr als 350.000 t pro Saison. Marokko, Südafrika und Mexiko steigern ihre Liefermengen kontinuierlich.
Auch die Ukraine hat ihren kommerziellen Heidelbeeranbau seit Mitte der 2010er Jahre stark ausgebaut. Die Anbaufläche umfasst inzwischen mehr als 5.000 ha, die jährliche Produktion wird auf 10.000 t bis 12.000 t geschätzt. Immer mehr Betriebe geben den Erdbeeranbau zugunsten von Himbeeren und Brombeeren auf. Ein großer Teil der Plantagen ist noch jung und basiert auf modernen Sorten sowie zeitgemäßen Anbausystemen.
Nach Einschätzung der Branche ist dies ein Wettbewerbsvorteil, da viele Betriebe von Beginn an auf die Anforderungen internationaler Märkte ausgerichtet wurden. Zudem profitiere die Ukraine von ihrer geografischen Nähe zur Europäischen Union, was kurze Transportwege und eine bessere Produktfrische ermöglicht. Mit dem Wachstum der Branche steigen jedoch auch die Herausforderungen. Höhere Produktionskosten, strengere Qualitätsstandards, Investitionen in Kühl- und Nachernteinfrastruktur sowie der Aufbau stabiler Exportkanäle gewinnen zunehmend an Bedeutung.
Nach Einschätzung von Branchenexperten reicht die reine Produktion von Beeren künftig nicht mehr aus. Wettbewerbsfähigkeit werde vor allem durch Qualität, Verpackung, Logistik und professionelles Marketing bestimmt.
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