Tag der Deutschen Heidelbeere rückt heimische Erzeugung in den Fokus
Anlässlich des Tags der Deutschen Heidelbeere am 7. Juli macht das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände auf die Bedeutung der Kulturheidelbeere im heimischen Beerenanbau aufmerksam. Im Mittelpunkt stehen dabei aktuelle Erntezahlen, die Saison deutscher Heidelbeeren sowie die Herausforderungen für die Erzeugerbetriebe.
Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 2025 bundesweit rund 45.700 t Strauchbeeren geerntet. Damit erreichte der Strauchbeerenanbau die höchste Erntemenge seit Beginn der Erhebung im Jahr 2012. Mit rund 17.300 t entfielen knapp 40 % der Gesamtmenge auf Kulturheidelbeeren. Gegenüber dem Vorjahr stieg deren Ernte um 14,4 %, während die gesamte Strauchbeerenernte um 23,5 % zulegte. Die Kulturheidelbeere war damit die bedeutendste Strauchbeerenart in Deutschland.
Nach Angaben des Verbands stammen heimische Heidelbeeren je nach Region von Juni bis September aus deutscher Produktion. Der Aktionstag soll Verbraucherinnen und Verbraucher auf das saisonale Angebot aufmerksam machen und die Bedeutung regional erzeugter Ware hervorheben. Gleichzeitig weist das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände auf die wirtschaftlichen Herausforderungen des Sektors hin. Genannt werden unter anderem Wetterextreme, steigende Produktionskosten sowie der Wettbewerb mit Importware, die den Anbau zunehmend beeinflussen.
Ergänzend informiert der Verband über die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten der Früchte sowie über Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit. Demnach sollten Heidelbeeren möglichst trocken und gekühlt gelagert sowie erst unmittelbar vor dem Verzehr gewaschen werden. Zudem verweist der Verband auf die Inhaltsstoffe der Früchte, darunter Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffe sowie Anthocyane, die für die charakteristische blaue Färbung verantwortlich sind.
Mit dem jährlich stattfindenden Tag der Deutschen Heidelbeere möchte das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände sowohl auf die aktuelle Saison als auch auf die Bedeutung des heimischen Heidelbeeranbaus aufmerksam machen. Handel und weitere Partner begleiten den Aktionstag mit Informations- und Kommunikationsmaßnahmen sowie Rezeptideen rund um die Frucht.
