Moodie übernahm in den 1980er Jahren das Obstunternehmen Melsetter, das hauptsächlich auf den Apfel- und Birnenfarmen Graymead und Eikenhof basiert, von seinem Vater Doug Moodie und führte die Gruppe zu ihrer Position als eines der führenden Obstbauunternehmen Südafrikas mit Verbindungen zu Produktions- und Vermarktungsunternehmen auf der ganzen Welt.
In den 1980er und 1990er Jahren spielte Moodie eine Schlüsselrolle als Direktor von Unifruco. Er half dabei, die Branche durch die Jahre der Isolation zu führen und auf eine neue Phase der Expansion vorzubereiten, als sie sich auf das deregulierte System vorbereitete. Während dieser Zeit baute er auch die Produktion der Gruppe in Vyeboom und Elgin aus.
Nach der Deregulierung gründete Moodie den Exporteur Fruitways und konsolidierte später alle Interessen der Familie Moodie unter dem Dach der Fruitways Group. Die Gruppe erweiterte auch ihre hochmodernen Kühl- und Verpackungsanlagen auf ihren Farmen in den Regionen Elgin-Vyeboom, darunter die historischen Molteno Farms im Herzen des Elgin Valley.
Als er in den Ruhestand ging, übernahm sein Sohn Chris Moodie den Vorsitz des Unternehmens.
Alastair Moodie war eine beliebte Persönlichkeit in der südafrikanischen Obstindustrie, und diejenigen, die mit ihm zusammengearbeitet haben, sprechen von seinem Einfühlungsvermögen für alle, die auf den Moodie-Farmen arbeiteten. Schon früh galten diese landwirtschaftlichen Betriebe in Bezug auf die Unterbringung und andere Dienstleistungen für die Mitarbeiter als die besten der Branche.
Er spielte auch eine wichtige Rolle in den Strukturen der Branche, indem er visionäre Führungsqualitäten bewies und seine Obstbaukollegen zu bewährten Verfahren anleitete, um die langfristige Nachhaltigkeit der Branche zu verbessern. Moodie war besonders in britischen Handelskreisen sowie bei Erzeugern in Neuseeland und ganz Europa bekannt.
Er hinterlässt seine Frau Francis und seine Kinder Catherine, Christopher und Juliette.