Seminarinhalte flexibel abrufen: Hygienemanagement im Großhandel praxisnah vertiefen
Ein wirksames Hygienemanagement ist entscheidend für die Produktsicherheit und einen reibungslosen Betriebsablauf im Großhandel mit Obst, Gemüse und Kartoffeln.
Wer das Online-Seminar Hygienemanagement im Großhandel praxisnah umsetzen der QS-Akademie Mitte Oktober verpasst hat, kann die Inhalte weiterhin nachträglich buchen und flexibel abrufen.
Im Seminar vermittelt Referent Dominic Pahlke, Mikrobiologe im Bereich Qualitätskontrolle bei Labor Dr. Lippert GmbH, praxisnahes Wissen zu Betriebs- und Personalhygiene. Dabei werden typische Hygienerisiken und Schwachstellen im Betriebsalltag beleuchtet sowie wirksame Maßnahmen zur Risikominimierung vorgestellt. Darüber hinaus zeigt das Seminar, wie das Hygienebewusstsein im Unternehmen gestärkt und Mitarbeitende nachhaltig für hygienerelevante Themen sensibilisiert werden können.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Planung und Durchführung erfolgreicher Hygieneschulungen. Die Teilnehmenden erfahren, welche Inhalte vermittelt werden sollten, wie Schulungen zielgruppengerecht gestaltet werden können und mit welchen Methoden sich Lernerfolge sowie die Wirksamkeit der Maßnahmen überprüfen lassen. Ergänzend werden Anforderungen an die Dokumentation und Nachweisführung erläutert.
Das Angebot richtet sich insbesondere an Fach- und Führungskräfte aus dem Großhandel für Obst, Gemüse und Kartoffeln, die Verantwortung für Hygienemanagement, Qualitätssicherung oder Personalentwicklung tragen. QS