KRONEN auf der FRUIT LOGISTICA: Effiziente Verarbeitungslösungen für frische Lebensmittel

Mit einem breit gefächerten Maschinenportfolio und praxisnahen Neuheiten zeigt das internationale KRONEN-Team eigenen Angaben zufolge, wie moderne Verarbeitungstechnik Effizienz, Hygiene und Produktqualität miteinander verbindet.

KRONEN beliefert Kunden in über 120 Ländern und ist in mehr als 80 Ländern mit seinen Vertriebspartnern vertreten. Die modularen Maschinen und Linien ermöglichen eine individuelle Skalierung: von teilautomatisierten Systemen bis hin zu vollintegrierten Verarbeitungslösungen. Dabei steht neben der
Leistungsfähigkeit vor allem die Umsetzbarkeit im laufenden Produktionsalltag im Fokus.

„Unsere Kunden weltweit stehen vor der Herausforderung, immer höhere Hygienestandards, flexible Produktanforderungen und steigende Effizienzvorgaben unter einen Hut zu bringen. Genau dafür entwickeln wir bei KRONEN passgenaue Verarbeitungstechnik, verlässlich, innovativ und auf den Praxiseinsatz abgestimmt“, erklärt Stephan Zillgith, Sprecher der Geschäftsführung der KRONEN GmbH. „Die FRUIT LOGISTICA ist für uns der ideale Ort, um gemeinsam mit unseren Kunden und Partnern neue Ideen zu diskutieren und innovative Lösungen zu zeigen.“

Im Mittelpunkt des Messeauftritts stehe ein ausgewähltes Spektrum an Lösungen zur Umsetzung effizienter und hygienischer Prozesse bei der Freshcut-Verarbeitung. Dabei zeige KRONEN leistungsstarke Einzelmaschinen, die Großteils auch als Komponenten für integrierte Linienkonzepte eingesetzt werden
können.
Gezeigt werden u.a.:

• Bandschneidemaschinen GS 10-2 und GS 20: Universell einsetzbar zum Schneiden verschiedenster Produkte wie Salate, Gemüse, Obst oder Kräuter – mit hoher Durchsatzleistung und optimaler, reproduzierbarer Schnittqualität
• Würfel-, Streifen-, Scheibenschneidemaschinen KUJ V und KUJ-HC 220: Hochleistungsmaschinen für das präzise Schneiden von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln: für bis zu 2,5 bzw. 8 Tonnen pro Stunde
• Schneidemaschine Tona V: Ideal für die flexible, halbautomatische Herstellung von Scheiben, Segmenten oder Sticks aus Obst und Gemüse
• Krautschneidemaschine CAP 350: Für die kontinuierliche und gleichmäßige Verarbeitung von bis zu 5 Tonnen Weiß- und Rotkraut pro Stunde, mit variabler Schnittstärke
• Waschmaschine HEWA 3800: Entwickelt für das hygienische Vorwaschen, Waschen und Entkeimen von Produkten bei gleichzeitiger Energie- und Wassereffizienz – leicht zugänglich für die Reinigung.
• Salat- und Gemüseschleudern KS-100 Plus und KS-7 ECO: Für das schonende Trocknen von gewaschenem Schnittgut mit optimalem Schleuderergebnis
• Verpackungsmaschinen Flex L und Flex M vom KRONEN-Partner GKS Packaging: Für flexible, automatisierte Verpackungslösungen – kompakt, zuverlässig und für unterschiedliche Verpackungstypen
  einsetzbar.
• Automatisches Korbkarussell: Das neue System ermöglicht einen schnellen, hygienischen Korbwechsel und verhindert Produktverlust im Anschluss an den Waschprozess.

Erstmals mit am Stand vertreten ist das Unternehmen iWEIGH aus den Niederlanden. iWEIGH zeigt moderne Wägetechnik für die Lebensmittelverarbeitung, darunter die neue Normwagen-Waage für kombinierte Wäge- und Verpackungsprozesse sowie eine Tischwaage für exakte Portionierungen. Die Integration in KRONEN-Lösungen erlaubt eine zusätzliche Effizienzsteigerung und Prozesskontrolle entlang der gesamten Produktionslinie.

Interessierte Fachbesucher sind eingeladen, sich in Berlin einen persönlichen Eindruck von der neuesten KRONEN-Technologie zu verschaffen. Vor Ort bietet sich die Gelegenheit, die Maschinen und Prozesse live in Betrieb zu sehen, einschließlich Anwendungstipps aus der Praxis vom KRONEN-Team, das in
internationaler Besetzung vertreten ist. Für kulinarische Impulse sorgt KRONEN-Messekoch Andreas Eigner, der frische kulinarische Highlights direkt am Stand zubereitet.

Halle 1.1., Stand A-20