Die Forscher fanden heraus, so die Universität, dass Kleinkinder weniger wahrscheinlich negativ auf den Geruch von Gemüse reagieren, dem sie im Mutterleib wiederholt ausgesetzt waren. Sie sagen, dass ihre Ergebnisse Auswirkungen auf die Etablierung gesunder Essgewohnheiten bei Kindern haben könnten.
Die Forscher untersuchten die Gesichtsreaktionen von zwölf Dreijährigen auf den nicht-bitteren Geruch von Karotten oder den bitteren Geruch von Grünkohl. Dies schloss sich an zwei frühere Studien an, in denen sie die Reaktionen derselben Kinder auf Karotten oder Grünkohl aufgezeichnet hatten – vor der Geburt mittels Ultraschall und erneut etwa drei Wochen nach der Geburt.
Sie stellten fest, dass die Dreijährigen, deren Mütter im Rahmen eines kontrollierten Experiments während der Schwangerschaft Karottenpulverkapseln eingenommen hatten, weniger wahrscheinlich negative Gesichtsreaktionen auf den Geruch von Karotten zeigten. Ebenso reagierten diejenigen, deren Mütter während der Schwangerschaft Grünkohlpulverkapseln eingenommen hatten, weniger negativ auf den Geruch von Grünkohl.
Lang anhaltende Geruchs- oder Geschmacksgedächtnis
Die Forscher sagen, dass ihre neuesten Erkenntnisse die These stützen, dass die Exposition gegenüber Geschmacksrichtungen in der späten Schwangerschaft zu einem lang anhaltenden Geruchs- oder Geschmacksgedächtnis bei Kindern führen kann.
Sie fügen hinzu, dass das Erleben von bitteren oder nicht-bitteren Geschmacksrichtungen vor der Geburt Geschmacksvorlieben oder -abneigungen nach der Geburt prägen kann.
Die Forscher weisen darauf hin, dass weitere Untersuchungen erforderlich wären, um festzustellen, ob die pränatale Exposition einen signifikanten Einfluss auf die Gesichtsreaktionen der Kinder auf Gemüsedüfte und damit auf deren Gemüsekonsum hat.
