Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Kernobst-Saisonstart, Zitrus aus Spanien, Kiwis aus Europa
Kleinere Ernten, kleinere Kaliber, steigende Kosten – und trotzdem viel Aufbruchstimmung: Die Kernobstbranche startet unter schwierigen Vorzeichen in die neue Saison. In unserem Kernobst-Schwerpunkt geht es darum, wie Erzeuger, Vermarkter und Technikanbieter darauf reagieren und welche Rolle Konsumentenforschung, neue Etiketten und TikTok spielen.
Am Bodensee haben koordinierte Erntefenster für Evelina® ihre erste Bewährungsprobe bestanden, und die neue Sorte Delcored hat den Hitzesommer gut überstanden. Ergänzend stellen Frutmac und Sorma Group vor, wie Kameras, KI und Roboterarme Packhäuser entlasten können, in denen Arbeitskräfte fehlen.
Nach Spanien führt unser Zitrus-Special: Bei einer Gesamtproduktion von rund 5,74 Mio t bescheinigt die Branche der neuen Saison gute Qualität und stabile Preise. Die Zitronenernte soll laut Branchenorganisation AILIMPO sogar um 19 % zulegen.
Kiwis: Zespri, Jingold und KIKOKÀ berichten über Erntemengen, Qualitätskontrollen und neue Marketingprojekte bis hin zu einem KI-Assistenten.
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Viel Spaß beim Eintauchen in die aktuellen Themen der Branche!