DFHV-Junioren: Teil der Lösung, um Konsum zu steigern
Johann Sebastian Bach, das Völkerschlachtdenkmal, das Gewandhaus, das Schillerhaus – und mittendrin die Junioren des Deutschen Fruchthandelsverbands (DFHV). 13 Teilnehmer waren der Einladung zu den Next Genration Days (NGD) gefolgt, die Anfang November in Leipzig stattfanden.
Auch in diesem Jahr wurde wieder ein spannendes Arbeitsprogramm auf die Beine gestellt. Den Anfang bildete bereits am Anreisetag der Besuch des Rewe Zentrallagers. Weiter ging es an Tag zwei mit dem Besuch der KÖHRA Frische GmbH, bei der die DFHV-Junioren nicht nur einen exklusiven Blick hinter die Kulissen werfen, sondern auch ihre Jahrestagung anhalten durften. Sandra Eckelmann, Betriebsleitung, stellte das Unternehmen und die bisherige Entwicklung des Unternehmens vor, inkl. Produktpräsentation und Verkostung. Slow-Food-Spezialist Thomas Marbach schloss mit einem Vortrag über das Hybride Foodhub Leipzig und das Projekt WERTvoll an. Beim Betriebsrundgang mit Anne Schmidt von der Qualitätssicherung, der einen Einblick in Produktion, Verpackung und Logistik möglich machte, waren der Informations- und Tränenfluss groß. Kam während des Junioren-Besuchs doch auch Lauch unters Messer. Erfreulicher zu sehen war dann die Produktion von Möhren-Spaghetti.
Bei der Jahrestagung tauschten sich die Junioren über aktuelle und zukünftige Herausforderungen aus und arbeiteten neue Arbeitsprojekte aus. Die Diskussion, welche Themen das sein könnten, und wie diese dann umgesetzt werden können, war äußerst lebhaft und zeigte das Engagement und die Leidenschaft, die die Junioren für ihren Job und die Branche an den Tag legen. Die Motivation und das Ziel sind dabei ganz klar: „Wir wollen den Einkauf von Obst und Gemüse vereinfachen und vor allem auch der Politik zeigen, dass wir Teil der Lösung sind, um den Konsum von Obst und Gemüse zu steigern. Dafür müssen wir den Verbrauchern ohne erhobenen Zeigefinger verständlich machen, warum der Konsum von O+G für jeden individuell von Vorteil ist, und bei ihnen ein Bewusstsein dafür schaffen, was sie täglich zu sich nehmen“, erklärte Nils Doerwald, Vorstand Fruchthof Berlin und Vorsitzender der DFHV-Junioren.
Die Next Generation Days 2027 sollen in Frankfurt stattfinden.
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