Die Veranstaltung, die Teil eines laufenden Prozesses zur Analyse der Verbraucherakzeptanz und zur Bewertung der Möglichkeit einer kommerziellen Produktion dieser Sorten im Land war, umfasste einen Feldbesuch und eine Verkostung für Vertreter der Bananenindustrie.
Diese von der Forschungsabteilung von Corbana bewerteten Sorten wurden im Rahmen von Vereinbarungen mit dem französischen Agrarforschungszentrum für internationale Entwicklung (Cirad) und der brasilianischen Agrarforschungsgesellschaft (Embrapa) gewonnen.
Costa Rica ist ein TR4-freies Land und bleibt wachsam, indem es Maßnahmen zu seiner Prävention und, falls erforderlich, zu seiner eventuellen Bekämpfung ergreift.
„Es stimmt zwar, dass Fusarium TR4 in Costa Rica nicht vorkommt, aber wir arbeiten sehr hart daran, seine Einschleppung zu verhindern; wir müssen vorbereitet sein. Dies stellt uns vor mittel- und langfristige Herausforderungen und ermöglicht es uns, die Kontinuität des costa-ricanischen Bananengeschäfts weltweit zu gewährleisten“, sagte Marcial Chaverri, Generaldirektor von Corbana.
Roy Arce Rojas, der Koordinator für Agrarphysiologie des Unternehmens, fügte hinzu: „Wir stellen diese den Bananenproduzenten vor, damit sie sich über die Sorten informieren und am Bewertungsprozess teilnehmen können, der zunächst auf kleinen Versuchsflächen stattgefunden hat.“ Er sagte, das Ziel sei es, eine Datenbank aufzubauen, die der Branche Alternativen für den Fall der Ankunft von Fusarium TR4 bietet.
Nach einer kurzen Einführung besichtigten die Teilnehmer den Musa-Garten im Forschungszentrum in La Rita, Pococí. Dort beobachteten sie die Anbau-, Analyse- und Konservierungsprozesse der zu bewertenden Sorten sowie die anderen Materialien, aus denen diese Musa-Bank besteht. Dazu gehören auch andere Sorten, die derzeit nicht im Handel erhältlich sind, aber Teil der laufenden wissenschaftlichen Forschung von Investigaciones-Corbana sind.
Anschließend wurde eine Verkostung von sechs Sorten von Embrapa und Cirad durchgeführt, um deren Qualität zu analysieren und die allgemeine Akzeptanz der Früchte zu beurteilen.
„Auf diese Weise können wir überprüfen, ob diese Sorten vielversprechend sind und von den Verbrauchern gut angenommen werden. Das Feedback zu ihrer Textur, ihrem Geschmack und ihrem Aroma ist sehr wichtig, da es uns einen Bezugsrahmen für die Möglichkeit ihrer zukünftigen Entwicklung liefert“, sagte Rafael Segura, Forschungsdirektor bei Corbana.
Laut Corbana ist die Einführung dieser Materialien ein sorgfältiger und aufwendiger Prozess. Die Pflanzen werden unter strengen phytosanitären Bedingungen aus ihrem Herkunftsland (in diesem Fall Brasilien oder Frankreich) angeliefert und durchlaufen einen Quarantäne- und Anpassungsprozess, bevor sie zur agronomischen Bewertung in die Versuchsgebiete gebracht werden. Dadurch wird die phytosanitäre Sicherheit der Sorten vor der Bewertung unter den spezifischen ökologischen Produktionsbedingungen des Landes gewährleistet.
„Mit diesen Bemühungen treibt Corbana eine wissenschaftliche und technische Strategie voran, die darauf abzielt, die Widerstandsfähigkeit des Bananensektors zu stärken und die Kontinuität der Versorgung der internationalen Märkte sicherzustellen“, erklärte das Unternehmen.
