Champignons dominieren die Angebotsaktionen mit Pilzen
In den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels haben Pilze, und hier insbesondere Champignons, ihren festen Platz. Im bisherigen Jahresverlauf blieb die Zahl der Werbeanstöße für Pilze insgesamt leicht hinter dem Vorjahreswert zurück.
In einzelnen Wochen fallen die Unterschiede deutlich größer aus. Wie haben sich Champignons als Leitprodukt im Pilzsortiment entwickelt?
Angebotsaktionen mit Pilzen bedeutet fast drei Viertel aller Fälle Angebotsaktionen mit Champignons. Im bisherigen Jahresverlauf von Woche 1 bis Woche 38 hat der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in Deutschland insgesamt 880-mal mit frischen Pilzen geworben. Damit war die Zahl der Werbeanstöße knapp 1 % niedriger als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Auf Champignons entfielen 638 Werbeanstöße, was nur 4 weniger als im Vorjahr sind. Allerdings fiel die Werbeintensität in einzelnen Wochen doch deutlich niedriger als im Vorjahr aus, was durch Spitzenwerte in anderen Wochen ausgeglichen wurde. Das zeigt eine Analyse auf Basis von AMI Aktionspreise im LEH. Hinter den Champignons sind Pfifferlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake die meistbeworbenen Pilze. Im Vergleich mit dem Vorjahr wurden lediglich Shiitake stärker beworben.
Preisschwerpunkt wird deutlicher
Aktionspreise unterhalb der Marke von 2,49 Euro/kg gibt es bei Champignons bereits seit mehreren Jahren nicht mehr. Erste Aktionen liefen in diesem Jahr zu Preisen ab 2,50 Euro/kg. Aber auch das ist eher die Ausnahme. Als Preisschwerpunkt hat sich die Spanne zwischen 3,50 Euro/kg und 4,49 Euro/kg herauskristallisiert. Auf diesen Preisschwerpunkt entfielen im bisherigen Jahresverlauf knapp 35 % aller Angebotsaktionen mit Champignons. Im Vergleichszeitraum des Vorjahres waren es nur 29 % gewesen. Ein weiterer Preisschwerpunkt liegt zwischen 6,50 Euro/kg und 7,49 Euro/kg.
Champignons werden ganzjährig beworben
Die Zahl der Werbeanstöße für Champignons schwankt von Woche zu Woche, eine ausgeprägte Saison gibt es jedoch nicht. Im bisherigen Jahresverlauf waren Champignons mindestens 9-mal in einer Woche in den Werbezetteln vertreten. Der Höchstwert war mit 28 Werbeanstößen erreicht. Eine ähnliche Entwicklung wie im Vorjahr vorausgesetzt, steht eine intensivere Werbephase Ende Oktober, Anfang November noch bevor. AMI
