1.000 Tonnen Schweizer Erdbeeren pro Woche
Die Schweizer Erdbeersaison nimmt jetzt richtig Fahrt auf: In den kommenden Wochen werden schweizweit bis zu 1.100 t Erdbeeren pro Woche geerntet. Die aromatischen Früchte überzeugen derzeit mit ausgezeichneter Qualität, so der Schweizer Obstverband.
Die Schweizer Erdbeeren haben die Kälteperiode um die Eisheiligen Mitte Mai gut überstanden. Die vorübergehende Kälte hat den Reifeprozess leicht verzögert, weshalb sich die Haupternte um rund eine Woche verschoben hat. Nun steigen die Erntemengen jedoch deutlich an: Vom 25. Mai bis 14. Juni werden wöchentlich zwischen 900 t und 1.100 t Schweizer Erdbeeren erwartet. Insgesamt geht der Schweizer Obstverband von einer Erntemenge von 7.500 t aus. Das sind drei Prozent mehr als im Durchschnitt der vergangenen fünf Jahre.
Frisch, regional und voller Geschmack
Schweizer Erdbeeren seien dank kurzer Transportwege und sorgfältigem Anbau besonders nachhaltig. Sie gelangen erntefrisch und reif zu den Konsumentinnen und Konsumenten und sind somit besonders aromareich und geschmackvoll.
Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten und sind sehr gesund: Sie liefern viele wichtige Mineralien, Spurenelemente, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Zudem sind die süßen Früchte wahre Vitaminbomben: Sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen. Mit 32 Kilokalorien pro 100 g sind sie sehr kalorienarm.
