Zespri: „Selbstbestäubende“ Kiwi, soll Hayward ergänzen

Sie müssen zu den von identifizierten Zielmärkten passen, die auf den Gesundheits- und Ernährungsbedürfnissen der Verbraucher basieren. Wenn die Produkte klare Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden bieten, sind die Verbraucher bereit, in Zespri-Kiwis zu investieren. Außerdem müssen sie ein herausragendes, gleichbleibendes Genusserlebnis bieten – die Früchte müssen gut aussehen und hervorragend schmecken. Des Weiteren müssen sie in der Plantage und entlang der gesamten Lieferkette überzeugen.

Eine der wichtigsten Prioritäten sei die Einführung einer neuen grünen Sorte, die diese Kriterien erfülle und dazu beitrage, die Position in der grünen Kategorie zu stärken und auszubauen. Hayward war die Grundlage der Branche, aber da sich die Anbaubedingungen und Markterwartungen weiterentwickelt haben, hat sie in den Plantagen eine schwankendere Leistung gezeigt, insbesondere in wärmeren Wintern. Wenn sie dann auf den Markt komme, höre das Unternehmen von Verbrauchern, dass der Geschmack nicht durchweg ihren Erwartungen entspricht. Zwar fühlen sie sich von Zespri Green wegen seiner gesundheitlichen Vorteile angezogen, doch wird es immer schwieriger, die Loyalität über die Zeit aufrechtzuerhalten. Wenn das Geschmackserlebnis uneinheitlich sei, bestehe die Gefahr, in der grünen Kategorie an Boden zu verlieren.

Eine bessere grüne Sorte, die sowohl für Erzeuger als auch für den Markt gut funktioniere, werde dazu beitragen, die Nachfrage vor dem Angebot zu steigern, um die bestmöglichen Erträge zu erzielen.
Dazu benötige das Unternehmen eine grüne Sorte, die im Obstgarten rentabler sei und den Verbrauchern ein durchweg erstklassiges Erlebnis biete, während sie gleichzeitig das bewahre, was die Verbraucher an grünen Kiwis so schätzen.

Vorstellung von Green146

Das vorkommerzielle „Green“-Programm sei das größte Programm mit 20 ha Versuchsflächen, auf denen eine Reihe von grünen Sorten in den Regionen Eastern und Western Bay of Plenty, Gisborne, Waikato und Northland getestet werden. Green146 sei die vielversprechendste neue Sorte aus diesem
Programm. Sie wurde 2022 bei Versuchsbauern veredelt und befinde sich zwar noch bis 2026 in der Testphase, zeige aber derzeit folgende Eigenschaften:

• Höhere Verbraucherpräferenz bei Beibehaltung der klassischen grünen Kiwi-Eigenschaften, die Verbraucher von Zespri Green erwarten, was die Attraktivität für Verbraucher erweitert, ohne bestehende Konsumenten von grünen Kiwis zu verprellen
• Erträge, die bei durchschnittlicher Erntelast etwa 50 % höher sind als bei Hayward. Standorte, die bereits Spitzenproduktionen bei Hayward erzielen, erzielen einen Anstieg um mehrere tausend Kisten pro Hektar.
• Höhere Produktivität und Beständigkeit in wärmeren Klimazonen, mit potenziellen Ertragssteigerungen in wärmeren Regionen, was den Anbau von Green in mehr Gebieten rentabel macht und die
  langfristige Widerstandsfähigkeit verbessert.
• Schnellere Etablierung und frühere kommerzielle Produktion als bei Hayward
• Größere Fruchtgröße als bei Hayward
• Mit Hayward vergleichbare Leistung in der Lieferkette, mit Verbesserungspotenzial
• Ein Erntetermin, der etwa zwei bis drei Wochen später liegt als bei Hayward

Zu den Herausforderungen gehören:

• Länglichere Form und stumpferer Schnabel, was eine Bewertung der Verpackungsraten und des Durchsatzes im Verpackungsbetrieb erfordert
• Eine lange Blütezeit, was bedeutet, dass effektive Bewirtschaftungsmaßnahmen zur Eindämmung von Psa und Knospenfäule wichtig sind
• Sicherstellung, dass negative Leistungsfaktoren wie Fruchtfall und Knospenfäule innerhalb akzeptierter Grenzwerte bleiben
• Ausbalancierung der Ertragslast mit dem Trockenmassegehalt
• Da es sich um eine spät reifende Sorte handelt, ist das Risiko höher, dass nicht geerntete Früchte von einem Junifrost beeinträchtigt werden.

Erste hermaphroditische Sorte

Green146 ist zudem die erste hermaphroditische Sorte in der vor kommerziellen Erprobung – eine spannende Entwicklung für das Züchtungsprogramm, die den Erzeugern erhebliche Vorteile bieten kann.
Da es sich um eine hermaphroditische Sorte handelt, produzieren dieselben Blüten, die die Früchte bilden, auch den Pollen, wodurch Green146 effektiv selbstbestäubend ist. Dies bedeute, dass das Potenzial bestehe, die Anbaufläche zu vergrößern, indem männliche Pflanzen entfernt werden, was Bedenken hinsichtlich der Blütsynchronität verringere, die Bienenaktivität effizienter mache und die Bestäubungsergebnisse bei suboptimalen Wetterbedingungen verbessere. Sie heißt Green146, weil sie vor etwa 15 Jahren die 146. grüne Sämling war, die im Züchtungsprogramm für grüne Sorten von Stufe 1 auf Stufe 2 befördert wurde. Green146 ist nicht mit Green14 verwandt. Green14 ist eine Hybride aus Chinensis- und Deliciosa-Eltern, Green146 stammt von zwei Deliciosa-Eltern.

Carl Cooper, Executive Officer für Innovation und Kommerzialisierung, erklärt, dass es bei der Entwicklung einer potenziellen neuen grünen Sorte darum gehe, die Stärke der grünen Kategorie zu sichern und gleichzeitig im Laufe der Zeit einen Mehrwert zu schaffen: „Hayward bleibt ein zentraler Bestandteil unseres grünen Portfolios und der Erträge, auf die sich viele Erzeuger verlassen. Gleichzeitig wissen wir, dass wir uns weiterentwickeln müssen, um sicherzustellen, dass Zespri Green wettbewerbsfähig bleibt und auch langfristig die Bedürfnisse von Verbrauchern, Kunden und Erzeugern erfüllt. Was wir suchen, ist ein starkes Gesamtpaket: gute Erträge im Obstgarten, solide Ergebnisse in der Lieferkette und Früchte, die bei den Verbrauchern auf dem Markt gut ankommen. Diese Kombination ist es, die das langfristige Wachstum der Kategorie und höhere Erträge für die Erzeuger unterstützt, und genau das prüfen wir bei Green146.“

Eine Entscheidung über die Markteinführung soll frühestens im Dezember 2026 getroffen werden.