Süß, beliebt und “ideal für Kinder”: Gelbe Kiwis überzeugen den LEH
Gelbe Kiwis haben sich in den vergangenen Jahren zu echten Publikumslieblingen entwickelt. Im Kiwi-Special berichteten uns einige LEH-Expertinnen und -Experten, wie sie die Entwicklung der gelbfleischigen Sorten einschätzen und ob grüne Kiwis dadurch an Markt verlieren.
„Gelbe Kiwis haben in den vergangenen Jahren deutlich an Beliebtheit gewonnen“, sagt Turgut Akkaya, Marktmanager im Rewe Center. Sie unterschieden sich klar von den klassischen grünen Kiwis „durch ihre Süße und das exotischere Aroma“. Grüne Kiwis bleiben für ihn aber „weiterhin ein Basisprodukt“.
Auch Marie Specht, Marktleiterin im E-Center Specht, beobachtet eine klare Verschiebung: „Gelbe Kiwis haben sich sehr positiv entwickelt. Sie werden von vielen Kunden als süßer und aromatischer wahrgenommen und sprechen auch Zielgruppen an, die die Säure der grünen Kiwi nicht so mögen.“ Im Markt werde die Sortenvielfalt sichtbar gemacht: „Wir differenzieren sie durch klare Beschilderung und eine auffälligere Platzierung.“ Zwar bleibe die grüne Kiwi „ein Klassiker“, doch der Anteil der gelben wachse - und das “deutlich”.
Für Sascha Fleischer von Edeka Mühlenkamp sind gelbe Kiwis „beliebter, weil sie süßer und milder sind“. Die grünen Varietäten bleiben seiner Ansicht nach dennoch wichtig – „vor allem als preiswertere Alternative“. Damit es keine Fehlgriffe und dadurch unzufriedene Konsumenten gebe, herrsche Ordnung im Regal: ”Wir trennen die Sorten im Regal klar voneinander und kennzeichnen sie mit eigenen Schildern”, so Fleischer.
Hannelore Gleich vom Alnatura-Markt in Stadtbergen bestätigt: „Gelbe Kiwis werden gerne gekauft, trotz höherem Preis im Vergleich zu grünen Kiwis.“
Ähnliches berichtet Paula Schima vom Rewe Center Egelsbach: „Gelbe Kiwi haben sich stark entwickelt und gehen bei uns besser als die grünen. Wir gewinnen dadurch neue Kunden.“
Für Nicole Bauer vom Hieber’s Frische Center sind gelbe Kiwis vor allem familienfreundlich: „Gelbe Kiwis werden immer beliebter bei unseren Kunden, da sie weniger sauer, dafür süßlicher sind. Das ist auch ideal für Kinder. Besonders die großen Früchte sind sehr beliebt.“
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