SB-Maschinen im LEH: HEPROs Ansatz auf Basis langjähriger Praxiserfahrung
HEPRO® SB-Lösungen in der Obst- und Gemüseabteilung müssen heute deutlich mehr leisten als noch vor wenigen Jahren. Sie sollen ohne lange Einweisung funktionieren, hygienisch und schnell zu reinigen sein, Personal entlasten und gleichzeitig ein hochwertiges Einkaufserlebnis bieten. Vor allem aber müssen sie konstant Qualität liefern – sichtbar für den Kunden und messbar für den Betreiber.
Vor diesem Hintergrund stellt das Unternehmen HEPRO auf der FRUIT LOGISTICA 2026 in Berlin seine neue „royal“-Produktfamilie vor. Nach eigenen Angaben verfolgt HEPRO damit einen ganzheitlichen Ansatz, der technische Entwicklung, Service und praktische Anforderungen aus dem Handelsalltag miteinander verbinden soll. Geschäftsführer Christoph Wolter erklärt, das Unternehmen habe den Anspruch, Lösungen für den Handel zu entwickeln und nicht ausschließlich Maschinen zu bauen. „Darin liegt unsere Entwicklung als Marktführer“, so Wolter.
Veränderte Anforderungen im LEH
Der Arbeitsalltag im Lebensmitteleinzelhandel ist unter anderem durch Zeitdruck, Personalmangel sowie steigende Anforderungen an Hygiene und Dokumentation geprägt. Gleichzeitig erwarten Verbraucher Frische, Transparenz und eine ansprechende Präsentation am Point of Sale. Nach Einschätzung von HEPRO stoßen bestehende Systeme dabei teils an Grenzen, etwa durch komplexe Bedienkonzepte oder einen hohen Wartungsaufwand. Das Unternehmen gibt an, seine Maschinen konsequent an den tatsächlichen Abläufen im Markt auszurichten.
pina royal: Weiterentwicklung auf Basis von Praxiserfahrung
Mit der pina royal stellt HEPRO eine neue Generation seiner SB-Ananasschälmaschine vor. Sie basiert nach Unternehmensangaben auf mehr als acht Jahren Entwicklungs- und Einsatzpraxis sowie auf Erfahrungen aus über 500 installierten Maschinen im europäischen Einzelhandel. Ziel der Weiterentwicklung sei es gewesen, typische Schwachstellen früherer Systeme zu vermeiden und eine Maschine zu entwickeln, die ohne umfangreiche Einweisung bedient werden kann und im Alltag keinen zusätzlichen Aufwand verursacht. Zu den genannten Merkmalen zählen unter anderem eine barrierefreie Einhand-Bedienung, ein patentiertes Schneid- und Schälprinzip, ein patentiertes System gegen Fruchtfliegen, der Verzicht auf Adapter für unterschiedliche Ananasgrößen sowie eine kompakte und transparente Edelstahlkonstruktion mit transparenter Bauweise, die Vertrauen beim Endverbraucher schaffe.
saft royal: Mehr Einsatzmöglichkeiten, klarer Geschmack
Auch die Saftpresse saft royal wurde laut HEPRO technisch angepasst. Neben Orangen können nun auch Granatäpfel und Zitronen verarbeitet werden. Das Pressverfahren sei so ausgelegt, dass bei Citrusfrüchten keine Bitterstoffe oder ätherischen Öle in den Saft gelangen. Ziel sei ein gleichbleibend klarer Geschmack, der den Anforderungen des Handels entspreche.
spargel royal: Fokus auf Reinigung und Effizienz
Bei der spargel royal setzt HEPRO nach eigenen Angaben auf ein verändertes Konstruktionsprinzip. Anstelle klassischer Transportrollen wird der Spargel fixiert, geschält und seitlich ausgegeben. Dadurch soll die Mechanik reduziert und die Reinigung vereinfacht werden. Gleichzeitig verspricht das Unternehmen eine konstante Schälqualität auch bei hohem Durchsatz, insbesondere während der saisonalen Spitzenzeiten.
Service als Teil des Gesamtkonzepts
Ein zentraler Bestandteil des Angebots ist aus Sicht von HEPRO der Service. Da Ausfallzeiten im Handel vermieden werden sollen, gibt das Unternehmen an, Maschinen im Störungsfall in der Regel innerhalb von 24 Stunden wieder einsatzbereit zu machen. Grundlage dafür seien ein spezialisiertes Serviceteam, kurze interne Abstimmungswege sowie digitale Diagnose- und Kommunikationslösungen. Zudem sorge die enge Zusammenarbeit mit führenden Supermarktketten zusätzlich für kurze Wege und klare Prozesse.
Systemansatz der royal-Serie
Alle Maschinen der royal-Serie folgen laut HEPRO einer einheitlichen Konstruktions- und Bedienlogik. Ziel sei es, Schulungsaufwand zu reduzieren, Abläufe zu vereinheitlichen und die Akzeptanz bei Mitarbeitenden und Kunden zu erhöhen. Besonders bei größeren Roll-outs im Lebensmitteleinzelhandel sieht das Unternehmen Vorteile in diesem systemischen Ansatz. Für März 2026 kündigt HEPRO die Vorstellung eines weiteren Produkts an, das die Obst- und Gemüseabteilung im Supermarkt ergänzen und „nachhaltig bereichern“ soll.
Halle 1.1, Stand C-33
