Peru: Zitrus-Lieferungen halten Hitze 2026 stand - bei Zitronen droht 2027 Verknappung
Ein ungewöhnlich warmer Winter brachte 2026 den landwirtschaftlichen Kalender an der peruanischen Küste durcheinander.
Laut einer Analyse des auf Marktinformationen spezialisierten Beratungsunternehmens Fresh Fruit Perú wirkten die besten internationalen Preise als Puffer, obwohl die hohen Temperaturen die Reifung der Mandarinen verzögerten und den Fruchtansatz der Zitrusfrüchte beeinträchtigten, berichtet Frutas de Chile. Zwischen Januar und Oktober 2026 beliefen sich die peruanischen Lieferungen frischer Zitrusfrüchte auf 377 Mio US-Dollar und blieben damit praktisch auf dem Niveau von 2025, allerdings bei einem Volumen von 307.103 t, was einem Rückgang von 10 % entspricht.
Der durchschnittliche Exportpreis stieg von 1,1 US-Dollar/kg auf 1,23 US-Dollar/kg (+12 %) und glich damit die geringere verfügbare Menge aus. Zum Jahresende gehen Prognosen von Fresh Fruit Perú von Gesamtexporten in Höhe von 393,5 Mio US-Dollar (+1 % gegenüber 2025) und 319.800 t (-10 %) aus. Die Aufmerksamkeit des Agrarexportsektors richte sich jedoch bereits auf das erste Quartal 2027, wenn die nördliche Zitrone mit den Folgen einer schwachen Blüte zu kämpfen haben wird.
Paradoxon Mandarine: reifes Fruchtfleisch, grüne Schale
Die Mandarine, eine Kulturpflanze, die 77 % des Wertes des nationalen Zitruskorbs ausmacht, verzeichnete bis Oktober Ausfuhren im Wert von 289,7 Mio US-Dollar und in einer Menge von 222.779 t (-3 % wertmäßig und -12 % mengenmäßig). Der Durchschnittspreis von 1,30 US-Dollar/kg (+10 %) dämpfte den Rückgang.
Der Rückgang war auf physiologische Faktoren in den Tälern von Ica (auf die 55 % der Lieferungen entfielen), Lima (39 %) und La Libertad (5 %) zurückzuführen. Um die orange Farbe zu entwickeln und das Chlorophyll in der Schale abzubauen, benötigt die Frucht kalte Nächte. Da der Winter mild ausfiel, erreichten die Bäume zwar die innere Reife (angemessene Brix-Werte und Säuregehalt), doch die Schale blieb grün – ein Zustand, der von den internationalen Zielmärkten abgelehnt wird.
Frühreife Sorten wie Primosole und Nova waren am stärksten betroffen. Nach Schätzungen des Branchenverbands ProCitrus konnten zwischen 40 % und 50 % der Früchte nicht exportiert werden und mussten auf den lokalen Markt umgeleitet werden. Bis Ende Juni gingen die Lieferungen um 41 % zurück, was dazu führte, dass sich die Saison auf die zweite Jahreshälfte verlagerte, getragen von späten Sorten wie W. Murcott und Tango, bei denen Peru weiterhin der zweitgrößte Exporteur weltweit hinter Spanien ist. Was die Exportziele betrifft, entfielen 43 % der Einkäufe auf die USA, während Mexiko stark zulegte und 27 % des Wertes auf sich vereinte (gegenüber 17 % im Jahr 2025).
Zitrone stützt Saison, aber Engpässe erwartet
Das Gegengewicht zur Saison 2026 bildeten die Zitronen (einschließlich Tahiti-Limetten und Sutil-Limetten). Die Exporte erreichten zwischen Januar und Oktober 65,6 Mio US-Dollar und 55.194 t, mit einem Anstieg von 28 % beim Wert und 12 % beim Volumen, wodurch sich ihr Anteil am gesamten Zitrusobst-Export von 14 % auf 17 % erhöhte. Die Niederlande wurden zum größten Abnehmer (23 %), gefolgt von den Vereinigten Staaten (22 %) und Chile (19 %).
Diese Dynamik spiegele jedoch die Ernten früherer Zyklen wider. Die Zitronenproduktion konzentriere sich stark auf den Norden des Landes: Piura liefere 55 % der Exporte und 63 % der nationalen Produktion, während Lambayeque 38 % der Lieferungen ausmache.
Um die Blüte der Tahiti-Limette anzuregen, sind kühle Temperaturen erforderlich, die das vegetative Wachstum bremsen. Der warme Winter verhinderte diesen Prozess: Gegen Ende August wiesen Berichte des SENAMHI eine Blüte von gerade einmal 30 % in Piura aus. Da die Frucht vier bis fünf Monate zum Reifen benötigt, wird sich der Fruchtmangel direkt zwischen Dezember 2026 und April 2027 bemerkbar machen – einem Zeitraum, in dem 60 % der jährlichen Lieferungen dieser Zitrusfrucht konzentriert sind.
Entwicklung der übrigen Zitrusfrüchte
Orangen: Der Export belief sich auf 10,9 Mio US-Dollar und 18.277 t (-34 % wertmäßig und -38 % mengenmäßig). Der Rückgang ist auf eine geringere Anbaufläche in Junín (50 % des Angebots) zurückzuführen, bedingt durch mangelnde Rentabilität und die Umstellung der Erzeuger auf wettbewerbsfähigere Kulturen. Die Dominikanische Republik festigte ihre Position als wichtigstes Ziel (38 %).
Tangelo: Die Saison schloss mit 9,1 Mio US-Dollar (-2 %) und 9.250 t (-8 %) ab, wobei 83 % des Volumens aus Ica stammten. Mexiko steigerte seine Nachfrage deutlich und nahm 24 % der Lieferungen auf.
Pampelmusen: Verzeichneten 1,7 Mio US-Dollar (-16 %), wobei Ica das fast ausschließliche Anbaugebiet war und die USA 90 % der Gesamtmenge abnahmen.
Prognosen für 2027
Die Prognose für 2027 schließe einen sofortigen Aufschwung aus, wie er 2024 nach dem El Niño von 2023 zu beobachten war. Die anhaltend warmen Temperaturen bis in den Sommer hinein stellen die Piurano-Zitrone im ersten Quartal vor eine schwierige Lage: geringere Verfügbarkeit der Früchte, steigende Preise sowohl auf dem lokalen als auch auf dem ausländischen Markt sowie pflanzengesundheitliche Risiken (Pilze und Milben) aufgrund möglicher saisonaler Regenfälle, hinzu kommen eventuelle logistische Komplikationen im Hafen von Paita.
Was die Mandarine betrifft, hänge die Erholung davon ab, ob im Herbst und Winter in Ica und Lima zwischen Mai und August wieder die notwendigen kalten Nächte einkehren. Wenn die Temperaturen auf historische Durchschnittswerte sinken, können die Bäume – die nach einer Saison mit geringerer Ertragsbelastung ausgeruht sind – das verlorene Volumen wieder aufholen. Derzeit rechne die Branche für 2027 mit einem verhaltenen Jahresauftakt für Zitronen, einer teilweisen Erholung bei Mandarinen in der zweiten Jahreshälfte und weiterhin stabilen Preisen.