Neuseeland: FIZZ™-Apfelernte 2026 beginnt, kommerzielle Anbauflächen werden erweitert
Die FIZZ™-Apfelernte 2026 ist in vollem Gange und markiert einen weiteren Meilenstein für diese neue Sorte, die als einzige in Neuseeland angebaute Apfelsorte ein leuchtend rosa-rotes Fruchtfleisch aufweist, so Plant & Food Research.
Dies ist das zweite Jahr der kommerziellen Produktion von „PremA021“-Äpfeln, die unter dem Namen FIZZ™ vermarktet werden. Sie wurden im Rahmen des Züchtungsprogramms des Bioeconomy Science Institute Maiangi Taiao entwickelt und von Prevar, einem Joint Venture zur Vermarktung neuer Apfel- und Birnensorten, auf den Markt gebracht. FIZZ™ ist exklusiv an das neuseeländische Obstunternehmen Snazzy Fruit für die Produktion und den Verkauf von Frischobst lizenziert.
Josh Parlane, Geschäftsführer von Snazzy Fruit, sagt, dass die Mengen an FIZZ™ für die Saison 2026 zwar noch begrenzt sind, die Produktion aber stetig zunimmt. Das Unternehmen rechnet damit, bei weiterhin günstigen Bedingungen bis zu 54 t der Früchte in Hawke’s Bay und Nelson zu ernten. Die erste kommerzielle Ernte des vergangenen Jahres von jungen Bäumen brachte in Hawke’s Bay rund 10 t ein, während Hagelschäden während der Saison die Verpackung der in Nelson angebauten Früchte verhinderten.
Josh Parlane sagt, dass Snazzy Fruit in dieser Saison plant, begrenzte Mengen an FIZZ™-Äpfeln in wichtige Märkte wie China, Taiwan, Hongkong, Vietnam, Indien und Kanada zu liefern.
„Diese Lieferungen werden über Online-Plattformen, Nischenhändler und ausgewählte Partner abgewickelt. FIZZ™ ist noch ein neues Produkt auf dem Markt, und diese Lieferungen werden unsere Verbrauchertests und die frühe Marktentwicklung unterstützen und uns dabei helfen, ein Verständnis dafür zu entwickeln, wie Verbraucher mit dem Apfel interagieren, noch bevor es zu einem zukünftigen Mengenwachstum kommt.“
Laut Parlane laufen derzeit Pläne, die in Neuseeland verfügbaren begrenzten Mengen an FIZZ™-Pflanzenmaterial zu erhöhen. Im Winter 2025 wurden etwa 20.000 neue FIZZ™-Bäume und -Pfropfreiser in Obstgärten angepflanzt, wobei sich die Anpflanzungen fast gleichmäßig auf Hawke’s Bay und Nelson verteilten. In dieser Saison werden voraussichtlich bis zu 54 t FIZZ™-Äpfel geerntet.
Dr. Richard Volz, Apfelzüchter am Bioeconomy Science Institute, der die Züchtung der unter dem Namen FIZZ™ vermarkteten Apfelsorte leitete, sagt, die Sorte sei ein spannendes neues Angebot für die neuseeländische Apfelindustrie. „Diese Sorte weist einige wirklich einzigartige Merkmale auf, die hervorstechen und die Verbraucher ansprechen, darunter ihre leuchtend rosa-rote Fruchtfleischfarbe und ihr kräftiger, spritziger, beerenartiger Geschmack“, sagt Dr. Volz. „Es ist wirklich befriedigend, eine Sorte gezüchtet zu haben, die eine Differenzierung ermöglicht und die Chance bietet, das Obstgartenportfolio zu diversifizieren, aber vor allem haben wir auch eine Sorte mit starker Ertragsleistung entwickelt.“
Amanda Lyon, Brand Managerin bei Prevar, erklärt, dass FIZZ™ eine der neuesten Sorten ist, die in Prevars umfangreiches Portfolio an weltweit lizenzierten Apfelmarken aufgenommen wurde, zu denen auch Rockit™, Joli™, Dazzle™, Sassy™ und PIQA® Pears gehören. „FIZZ™ hat eine breite Marktattraktivität und großes Potenzial, sich weltweit auf den Premium-Märkten gut zu behaupten. Es ist großartig zu sehen, wie diese Sorte ihren Weg zu immer mehr Verbrauchern findet und die kommerziellen Anbauflächen weiter wachsen.“
