Kernlos snacken, knackig punkten: Mehr Biss fürs Regal
Wer im Paprika- und Gurkensegment wirklich Mehrwert schaffen will, muss heute mehr liefern als nur „gute Ware“. Convenience, Genuss, gleichbleibende Qualität – und am besten ein klares Storytelling für Handel und Konsumenten. Genau hier setzt das niederländische Saatgutunternehmen Enza Zaden zur FRUIT LOGISTICA 2026 an und macht mit zwei starken Marken auf sich aufmerksam: Tribelli® Seedless und easyQs®. Der Besuch am Stand lohnt sich – nicht nur zum Ansehen, sondern vor allem zum Probieren.
Im Mittelpunkt steht eine Produktidee, die in der Frischeabteilung sofort verstanden wird: Tribelli® Seedless, eine neue Generation süßer Mini-Spitzpaprika – 100 % kernlos. Keine Kerne bedeutet: kein Entkernen, kein Schneiden, kein Abfall – direkt snacken. „Wir wollten alles behalten, was Tribelli® ausmacht – Farbe, Süße, Crunch – und nur das entfernen, was stört: die Kerne“, sagt Carmen Ampt, Produce Chain Specialist von Enza Zaden, im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin. „Das Ergebnis ist ein Paprika- Snack, der wirklich ready-to-eat ist – Biss für Biss.“
Dass es sich nicht nur um ein Marketingversprechen handelt, unterstreichen unabhängige Tests: In Blindverkostungen schneidet Tribelli ® Seedless laut Enza Zaden klar besser ab als herkömmliche Sorten mit Kernen – und auch gegenüber anderen kernlosen Alternativen. „Geschmack entscheidet am Regal – und beim zweiten Kauf“, so Ampt. „Wir sehen, dass Verbraucher bei Tribelli® Seedless genau diesen Wow-Moment haben: süßer, aromatischer, knackig – und eben ohne Überraschungen.“ Auch die Branche hat das Konzept bereits honoriert: Tribelli® Seedless wurde bereits auf der Fruit Attraction als Finalist für den Innovation Award ausgewählt und ist auf der kommenden FRUIT LOGISTICA erneut für den Innovation Award nominiert. Außerdem wurde Tribelli® Seedless mit dem renommierten Superior Taste Award für sein herausragendes Geschmacksprofiel ausgezeichnet. Doch Innovation allein reicht nicht. Entscheidend ist die Lieferfähigkeit – ganzjährig, zuverlässig, standardisiert. Dafür setzt Enza Zaden auf ein Netzwerk ausgewählter Partnerproduzenten in Europa. „Partnerschaft ist das Herzstück der Marke“, betont Carmen Ampt. „Wir entwickeln nicht nur Genetik – wir entwickeln gemeinsam mit Produzenten und Handel eine Kategorie weiter. Qualität und Brix müssen stimmen – vom Gewächshaus bis zum Verbraucher.“
easyQs® Gurken sind praktisch und lecker
Neben Paprika zeigt Enza Zaden in Berlin mit easyQs® ein Gurkenkonzept, das konsequent auf Snacking und Alltagstauglichkeit ausgerichtet ist. Die Mini-Gurken sind handlich portioniert und damit ideal für den direkten Verzehr – ob unterwegs, in der Lunchbox oder als schnelle Frischekomponente in Salaten und Bowls. Ein zentrales Plus: easyQs® können direkt mit Schale gegessen werden, was den Vorbereitungsaufwand minimiert und das Produkt besonders „readyto- eat“ macht. Gleichzeitig bietet das kleinere Produktkonzept einen klaren Vorteil in der Praxis: weniger Lebensmittelverschwendung, weil Verbraucher nicht automatisch zur großen Salatgurke greifen müssen, wenn sie nur eine kleinere Menge benötigen. Ein weiterer Punkt, der vor allem im Handel und in der Logistik zählt: easyQs® bleiben laut Enza Zaden auch mehr als zwei Wochen nach der Ernte knackig – ein starkes Argument für eine stabile Qualität über die gesamte Lieferkette hinweg. „Die ideale Größe von 80 g bis 200 g hilft außerdem, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren“, erklärt Ampt. „Denn nicht jeder Haushalt braucht die große Salatgurke. EasyQs®-Gurken passen zu kleinen Mahlzeiten und sind praktisch für unterwegs.“
Enza Zaden als Partner der Wertschöpfungskette
Damit positioniert sich Enza Zaden klar in einer Entwicklung, die viele Händler beschäftigt: kleinere Einheiten, schneller Konsum, weniger Abfall – ohne Qualitätsverlust. Gleichzeitig zeigen beide Marken, wie Züchtung heute zunehmend die Gemüsekategorie mit klaren Nutzungsmomenten bereichert. Wer sich selbst ein Bild machen will, sollte den Stand in Berlin fest einplanen. Dort geht es nicht um Theorie, sondern um das direkte Erlebnis – Sehen, Fühlen, Schmecken. Oder wie Carmen Ampt es formuliert: „Am Ende zählt der erste Biss. Und den kann man auf der FRUIT LOGISTICA ganz einfach testen.“ Carmen Ampt ist auch Gesprächspartnerin der Online-Interviewrubrik „Frische Perspektiven – Innovatoren im Fruchthandel“ – ein Format, das gezielt diejenigen vorstellt, die mit neuen Ideen Kategorien weiterentwickeln. Passend dazu steht ihr Messeauftritt in Berlin klar unter dem Motto: Snack-Qualität neu denken – ohne Kompromisse bei Genuss.
Unternehmenshintergrund Enza Zaden
Enza Zaden ist ein internationales, familiengeführtes Züchtungsunternehmen und zählt zu den weltweit führenden Akteuren in der Gemüsezüchtung und Saatgutproduktion. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in den Niederlanden und ist mit Niederlassungen in 25 Ländern global aufgestellt. Das Sortiment umfasst ein hochwertiges Anbau- und Sortenprogramm für mehr als 30 verschiedene Gemüsekulturen – viele davon sind auch als Bio-Saatgut verfügbar. Mit Marken-Konzepten wie Tribelli® und easyQs® zeigt Enza Zaden, wie Züchtung heute zunehmend als Sortimentsentwicklung gedacht wird – mit Fokus auf Qualität, Convenience und Konsumverhalten.
Halle 1.2, Stand B-30