Wallis prägt die Schweizer Aprikosensaison
Fast die gesamte Schweizer Aprikosenernte kommt aus dem Wallis: Die rund 150 Walliser Produzentinnen und Produzenten bauen 95 % der Schweizer Aprikosen an. Das entspricht ungefähr 50 % des Schweizer Konsums – der Rest wird importiert, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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Insgesamt werden auf knapp 700 ha rund 50 verschiedene Sorten angebaut. Damit einher gehen verschiedene Erntezeitpunkte und so gibt es in der Schweiz von Juni bis September frische Aprikosen. Früher, als es weniger Sorten gab, war die Saison deutlich kürzer. Die Hauptsaison dauert von Anfang Juli bis September.
