Darunter wirtschafteten sechs Betriebe auf 24 ha Anbaufläche nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Die mit Strauchbeeren bepflanzte Fläche sank gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum 2024 um ein Fünftel (-10 ha bzw. -20 %). Bei der Gesamterntemenge wurde gegenüber 2024 ein Rückgang von mehr als einem Drittel (-48 t bzw. -44 %) verzeichnet.
Auf 40 % (15 ha) der gesamten Strauchbeerenfläche wurde 2025 Schwarzer Holunder angebaut. Das waren 10 ha weniger als im Jahr zuvor. Die Anbaufläche der Aroniabeeren belief sich auf 9 ha und blieb gegenüber 2024 unverändert. Die ertragsfähige Anbaufläche der roten und weißen Johannisbeeren wurde um 4 ha auf insgesamt 6 ha erweitert.
Insgesamt nahmen der Schwarze Holunder und die Aroniabeeren knapp zwei Drittel (24 ha bzw. 63 %) der gesamten Strauchbeerenfläche ein. Die übrigen Strauchbeeren (schwarze, rote und weiße Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren und Kulturheidelbeeren) verteilten sich auf 14 ha Anbaufläche.
