Fresh Veggies Day mit Brokkoli und Blumenkohl
Blumenkohl und Brokkoli gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten Deutschlands. Zum Fresh Veggies Day am 16. Juni rücken die beiden Kohlgemüse besonders in den Mittelpunkt – und zeigen, warum frisches Gemüse aus heimischem Anbau heute wichtiger ist denn je.
Denn, so Deutschland Mein Garten, hinter jedem Blumenkohl und jedem Brokkoli steckt weit mehr als nur Gemüse. Sie stehen für regionale Landwirtschaft, kurze Transportwege, hohe Qualitätsstandards und die tägliche Arbeit heimischer Gemüseerzeuger.
Frisches Gemüse direkt aus heimischem Anbau
Mit Beginn der heimischen Saison gelangen Blumenkohl und Brokkoli frisch vom Feld in die Regale des Lebensmitteleinzelhandels. Für viele Verbraucherinnen und Verbraucher ist das selbstverständlich. Tatsächlich stecke dahinter jedoch deutlich mehr, als oft angenommen wird. Beide Kulturen stellen hohe Anforderungen an Boden, Wasserversorgung und Witterung. Gleichzeitig setzen viele Gemüseerzeuger auf Maßnahmen, die den Schutz natürlicher Ressourcen fördern und eine nachhaltige Bewirtschaftung unterstützen.
Blühstreifen, vielfältige Fruchtfolgen, Zwischenfrüchte und Maßnahmen zum Bodenschutz gehören heute auf vielen Betrieben zur Praxis. Sie helfen dabei, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten und Lebensräume für Insekten und andere Nützlinge zu schaffen.
Viele Verbraucher wissen nicht, dass zahlreiche Maßnahmen, die häufig ausschließlich mit besonders naturnaher Landwirtschaft verbunden werden, längst fester Bestandteil moderner Gemüseproduktion sind.
Fresh Veggies Day: Ein guter Anlass für mehr Gemüse
Der Fresh Veggies Day erinnert weltweit daran, wie wichtig frisches Gemüse für eine ausgewogene Ernährung ist.
Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich fünf Portionen Obst und Gemüse. Idealerweise sollte dabei drei Portionen auf Gemüse (400 g) und zwei Portionen auf Obst (250 g) entfallen. Blumenkohl und Brokkoli leisten hierzu einen wertvollen Beitrag und lassen sich vielseitig in den Speiseplan integrieren.
