BIOFACH: Branchentreff 2026 im Zeichen junger Visionen
Vom 10. bis 13. Februar 2026 versammelt die BIOFACH in Nürnberg erneut die internationale Bio-Community. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ermöglicht entlang der gesamten Wertschöpfungskette einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen sowie zukunftsweisende Konzepte und bietet neue Impulse. Das Leitthema des BIOFACH Kongresses lautet „Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions“.
Es zentralisiert Themen wie Ernährungssouveränität, nachhaltige Landwirtschaft oder gesellschaftlichen Wandel – getragen von etablierten Akteurinnen und Akteuren und einer neuen Generation von Gestalterinnen und Gestaltern. „Die BIOFACH 2026 zeigt, wie vielfältig, international und zukunftsorientiert die Bio-Branche aufgestellt ist“, sagt Dominik Dietz, Leiter BIOFACH, NürnbergMesse. „Mit dem Kongress-Fokus auf jungen Stimmen, innovativen Formaten und einem starken internationalen Netzwerk setzen wir Impulse für eine nachhaltige Transformation von Ernährung und Landwirtschaft.“
Unter anderem widmet sich der BIOFACH Kongress 2026 unter dem Leitthema „Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions“ den Perspektiven junger Menschen, die weltweit Verantwortung übernehmen und mit neuen Ideen die Bio-Bewegung weiterentwickeln. „Die großen Zukunftsfragen unserer Zeit lassen sich nur generationenübergreifend beantworten“, sagt Tina Andres, Vorstandsvorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). „Auf der BIOFACH 2026 gehört die Bühne den jungen, engagierten Menschen, die heute Verantwortung übernehmen und die Zukunft gestalten.“
Neben dem Fokus-Thema erwarten die Besucherinnen und Besucher des Kongresses außerdem Fachformate wie das Forum Handel und STADTLANDBIO oder das kollaborative SustainableFutureLab. Die BIOFACH 2026 zeigt die gesamte Bandbreite der Bio-Welt – von internationalen Marktführern bis zu jungen Unternehmen. Rund 2.200 erwartete Ausstellerinnen und Aussteller präsentieren ihre Bio-Produkte in insgesamt neun Messehallen. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Land des Jahres: Indien. Mit seiner dynamischen Bio-Strategie und wachsender Exportkompetenz präsentiert sich Indien als starker Partner für die globale Bio-Entwicklung.
Zusätzliche Sonderflächen wie bspw. die Erlebniswelt PLANETARY HEALTH bieten Raum für Produktpräsentationen und thematische Vertiefung. „Die Planetary Health Diet bietet eine Antwort auf die multiplen Krisen unserer Zeit. Sie steht zu Recht im Zentrum einer Erlebniswelt.“, erklärt Matthias Beuger, AÖL. „In der Theorie gibt es mittlerweile hinreichend Modelle zum Konsum im Rahmen der planetaren Grenzen. Doch wie sieht das konkret auf dem Teller aus? Best Practice Beispiele vom Anbau von Hülsenfrüchten über gutes Storytelling bis zum Geschmackserlebnis einer Kochshow. Die Erlebniswelt PLANETARY HEALTH bietet eine zukunftsfähige Ernährung zum Anfassen“, ergänzt Beuger.
