Peru erwartet Mangos mit niedrigem Brixwert und ohne charakteristische Farbe des Fruchtfleisches
Die aktuelle Mangosaison in Peru verläuft unter besonderen Umständen, die sowohl bei Erzeugern als auch bei Exporteuren Besorgnis auslösen, berichtet agraria.pe.
Laut Ángel Gamarra, Präsident von Promango, wurde nach einer Analyse des potenziellen Gesamtvolumens und der Beobachtung der Erntepraktiken verschiedener Exporteure, Zwischenhändler und Sammler festgestellt, dass Mangos mit einem niedrigen Brix-Wert (lösliche Feststoffe) und ohne die charakteristische Farbe des Fruchtfleisches geerntet werden, was auf eine unzureichende Reife hindeutet. Gamarra weist darauf hin, dass „die Früchte 15 Tage zu früh geerntet werden”, was zu einer Verringerung des exportierbaren Volumens um 10 % bis 20 % führen könnte.
Der Erzeugerpreis liege weiterhin bei 2,25 Soles pro kg, mit einer Tendenz zur Steigerung aufgrund der Knappheit an erntefähigen Früchten im Tal von San Lorenzo, Piura, dem wichtigsten Anbaugebiet. Dieser Rückgang des Angebots habe dazu geführt, dass die Qualität der zum Bestimmungsort transportierten Früchte beeinträchtigt sei. „Früchte, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden müssen, bereiten Probleme, insbesondere wenn sie für den asiatischen Markt bestimmt sind”, warnt Gamarra.
Bei einer Tour durch das Tal und nach Gesprächen mit mehreren Erzeugern sei die Meinung eindeutig: „Es wird grünes, also unreifes Obst geerntet.” Diese Situation könnte zu ernsthaften Qualitätsproblemen auf den Zielmärkten führen und den Ruf der peruanischen Mangobranche beeinträchtigen.
Wie Gamarra betont, macht die aktuelle Kampagne deutlich, dass Qualität Vorrang vor der Erfüllung der Exportprogramme haben muss, da der Versand unreifer Früchte nicht nur den Erzeugern schadet, sondern auch die Position Perus als zuverlässiger Lieferant auf dem internationalen Markt gefährdet.
Laut Milton Calle, einem Experten der Branche, liegen die für Dezember prognostizierten Mengen zwischen 350 und 500 Containern pro Woche, was etwa 150 bis 250 Containern entspricht, die im Januar in Europa ankommen würden. Die Situation für die Vereinigten Staaten sei aufgrund der Nähe der Lieferungen noch schwieriger vorherzusagen.
Calle erklärt: „Eigentlich sollten die wöchentlichen Erntemengen im Dezember um mindestens 30 % geringer ausfallen. Allerdings werden sowohl in die USA als auch nach Europa zu viele unreife Früchte verschickt, was zu zahlreichen Qualitätsproblemen am Bestimmungsort führen wird”. Dieser Umstand ist laut dem Experten auf den Druck vieler Exporteure zurückzuführen, die Erntepläne einzuhalten und dafür die Qualität des Produkts zu opfern.
Der Experte betont, dass Peru in dieser Saison weniger Obst hat, obwohl es schwierig ist, genau zu bestimmen, wie viel weniger es ist. Dieser Rückgang könnte zusammen mit der vorzeitigen Ernte und dem Versand von Obst, das noch nicht optimal gereift ist, den Ruf und die Positionierung der peruanischen Mango auf den internationalen Märkten beeinträchtigen.
Abschließend weist Milton Calle darauf hin, dass die Qualität der exportierten Mangos Vorrang haben muss, da der Verkauf unreifer Früchte nicht nur negative Auswirkungen auf die Erzeuger hat, sondern auch das Image Perus als zuverlässiger Lieferant gefährdet.
