Der Vortrag fungierte als Katalysator für technische und geschäftliche Gespräche und unterstrich damit den Wert dieses Formats als effektive Brücke zwischen Innovation und Markt.
In seiner Präsentation stellte Dr. Martín Mottura die Ergebnisse industrieller Avocado-Lieferungen von Peru nach Spanien unter Verwendung von PlantSeal® Tropicals vor. Diese Versuche haben Folgendes gezeigt:
- Mehr als 80 % weniger innere Bräunung aufgrund von Kälteschäden, einer der am stärksten beanstandeten Mängel am Bestimmungsort.
- Eine Reduzierung des Gewichtsverlusts um mehr als 35 %, was einer direkten Einsparung von über 700 kg Avocados pro Container entspricht, die ohne die Beschichtung verloren gegangen wären.
Wie Dr. Mottura erklärte, hat diese Einsparung direkte wirtschaftliche Auswirkungen, da sie Verluste am Ursprungsort und Reklamationen am Bestimmungsort reduziert und somit die Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit der Betreiber verbessert.
Es wurden auch Ergebnisse für eine Technologie vorgestellt, die von Betreibern in Kolumbien und Peru bereits vollständig implementiert wurde: das Citrocide® Avo System, das eine hervorragende Bekämpfung von Stielendschimmel gezeigt hat, wodurch die Hygiene des Waschwassers deutlich verbessert und Verluste und Reklamationen am Bestimmungsort reduziert wurden.
Jorge Bretó, CEO von Citrosol, betonte während der Messe: „Mit diesen Lösungen bieten wir den Betreibern einen echten Mehrwert. Technologien wie das Citrocide® Avo System, das bereits in Ländern wie Peru, Chile und Kolumbien eingesetzt wird, haben zu einer radikalen Verbesserung der Avocado-Exporte geführt. Aus diesen Herkunftsländern werden mehr als 200.000 t unter Verwendung dieser Technologie exportiert, wodurch das Auftreten von Stielendschimmel ohne den Einsatz synthetischer Fungizide reduziert wird.“
Darüber hinaus stellte Citrosol an seinem Stand GREENFOG AS vor, eine umweltfreundliche Rauchgeneratorbehandlung, die in Kühlräumen und Containern ohne zusätzliche Ausrüstung angewendet werden kann. Diese Technologie ist hochwirksam gegen Pilze, die Fäulnis und Stielendschimmel verursachen, und trägt dazu bei, Reklamationen zu reduzieren und die Qualitätsstabilität am Bestimmungsort zu verbessern.
Sein Wirkstoff, eine Verbindung aus der grünen Chemie, ist in der Europäischen Union für die Nacherntebehandlung von frischen Citrusfrüchten zugelassen und verfügt über den GRAS-Status der US-amerikanischen FDA, was sein Sicherheits- und Nachhaltigkeitsprofil unterstreicht. Die Live-Demonstration am Stand stieß auf großes Interesse bei Betreibern, die nach effizienten und nachhaltigen Alternativen zu herkömmlichen Behandlungen suchen.
