Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 42 | 22.10.2021 | 12.10.2021 | • Bananen • Nüsse und Trockenfrüchte • Italien - Herbstsaison • Brasilien • Mangos und Papayas • Fresh Convenience |
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| 43 | 29.10.2021 | 19.10.2021 | SPECIAL: European Packaging Forum |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 44 | 06.11.2021 | 26.10.2021 | • Avocados • Citrus und Gemüse aus Marokko • Frischepartner Niederlande, Herbst- und Wintersaison • Produkte im Trend: Easy Peeler |
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| 45 | 12.11.2021 | 02.11.2021 | • Kiwis aus Europa • Citrus aus Spanien • Kernobst aus Südtirol • ExpoSE, Karlsruhe |
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| 46 | 19.11.2021 | 09.11.2021 | • Salat aus Frankreich • Birnen • Wintergemüse aus Deutschland • Produkte am POS: Fenchel |
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