Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 46 | 15.11.2019 | 05.11.2019 | • Salat aus Frankreich • Bio- und Fairtrade-Produkte • Nachhaltigkeit und Sozialstandards • Birnen |
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| 47 | 23.11.2019 | 12.11.2019 | • Nüsse und Trockenfrüchte • Kernobst aus Südtirol • Obst und Gemüse aus Marokko • Produkte am POS: Weißkohl |
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| 29.10.2019 | • SPECIAL: BEST IN FRESH 2020 - Marken, Konzepte, Ideen (Beilage) |
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| 48 | 29.11.2019 | 19.11.2019 | • Citrus aus den Mittelmeerländern • Kernobst aus Deutschland |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 49 | 06.12.2019 | 26.11.2019 | • Exoten, Melonen und Spezialitäten • Produkte im Trend: Zwiebeln |
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