Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 33 | 14.08.2020 | 04.08.2020 | • Pilze • Zwiebeln und Kartoffeln |
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| 34 | 21.08.2020 | 11.08.2020 | • Macfrut - Vorschau • Äpfel und Birnen aus Europa • Saatgut & Sortenentwicklung • Produkte am POS: Nektarinen |
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| 35 | 28.08.2020 | 18.08.2020 | • Frischepartner Niederlande, Herbstsaison • Bio- und Fairtrade-Produkte • Nachhaltigkeit und Sozialstandards |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 36 | 04.09.2020 | 25.08.2020 | • FH-SPECIAL: DEUTSCHER OBST UND GEMÜSE KONGRESS |
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| 37 | 11.09.2020 | 01.09.2020 | • Äpfel aus Frankreich • Nüsse und Trockenfrüchte (Saisonbeginn) • Beerenobst |
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