Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 44 | 30.10.2020 | 20.10.2020 | • Nüsse und Trockenfrüchte • Saisonstart in Israel • Frischepartner Niederlande, Herbst- und Wintersaison |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 45 | 06.11.2020 | 27.10.2020 | • Kiwis aus Frankreich • Citrus aus Spanien • Produkte im Trend: Kakis |
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| 46 | 13.11.2020 | 03.11.2020 | • Salat aus Frankreich • Birnen • Kartoffel-Produkte (Interpom 2020) |
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| 47 | 20.11.2020 | 10.11.2020 | • Wintergemüse aus Deutschland • Kernobst aus Südtirol (Interpoma, Bozen) • Produkte am POS: Chinakohl |
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| 48 | 27.11.2020 | 17.11.2020 | • Citrus aus den Mittelmeerländern • Kernobst aus Deutschland |
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