Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
Wenn Sie ein oder mehrere Exemplare bestellen möchten, dann klicken Sie bitte hier.
Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
|---|
| 20 | 17.05.2019 | 07.05.2019 | • Melonen aus Almeria, Spanien • Deutschland - Frühlings- und Sommersaison • Kernobst und Kiwis aus Neuseeland • Produkte am POS: Bundzwiebeln |
|---|
| 21 | 24.05.2019 | 14.05.2019 | • SPECIAL: Sortierung & Verpackung (European Packaging Forum, Düsseldorf) |
|---|
| 22 | 31.05.2019 | 21.05.2019 | • Bananen • Kirschen aus Europa • Beerenobst • Fresh Convenience • Produkte im Trend: Stangensellerie |
|---|
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
|---|
| 23 | 07.06.2019 | 28.05.2019 | • Avocados • Steinobst aus Spanien • Sommerobst aus Frankreich |
|---|
| 24 | 14.06.2019 | 04.06.2019 | • Frischepartner Niederlande, Sommersaison • Bio- und Fairtrade-Produkte • Nachhaltigkeit und Sozialstandards • Sommerfrüchte aus Italien |
|---|
