Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Für Sammelbestellungen gelten Sonderpreise:
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 28 | 16.07.2021 | 06.07.2021 | • Deutschland - Sommersaison • Sommerobst aus Spanien • Qualitätssicherung, Labore • Produkte am POS: Himbeeren |
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| 29/30 | 30.07.2021 | 20.07.2021 | • Salate, frische Kräuter, Knoblauch und Gewürze • Digitale Technologien/ Warenwirtschaftssysteme • Produkte im Trend: Pflaumen/Zwetschen |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 31/32 | 13.08.2021 | 03.08.2021 | • Trauben und Sommerobst aus Südeuropa • Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik • Pflaumen aus Frankreich • Produkte am POS: Rucola |
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| 33 | 20.08.2021 | 10.08.2021 | • Pilze • Zwiebeln und Kartoffeln (Potato Europe, Flevoland) • Saatgut und Sortenentwicklung • Recycling, Reinigung, Entsorgung • Macfrut 2021 |
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| 34 | 27.08.2021 | 17.08.2021 | • SPECIAL: Kernobst aus Europa |
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