Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
Die Fruchthandel Warenkunde sollte jeder, der beruflich mit Obst und Gemüse zu tun hat, griffbereit am Arbeitsplatz haben. Jedes Produkt wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften beschrieben: Sortenbeschreibung, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, handelsübliche Verpackungen und Vermarktungsnormen. Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Die Fruchthandel Warenkunde wird in enger Kooperation mit dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erstellt.
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Produkte Band 1
Neuauflage, wieder lieferbar. Stand 2019
Produkte Band 2
Lieferbar. Stand 2014
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Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versandkosten.
| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 26/27 | 03.07.2020 | 23.06.2020 | • Cool Chain Management: Reifung, Kühlung, Lagerung, Logistik, Transport • Ananas • Sommerfrüchte aus Italien • Produkte im Trend: Kirschen • Sommersaison in Frankreich • Finanzdienstleistungen und Unternehmensberatung • Asia-Spezialitäten aus Fernost und Europa |
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| 28 | 10.07.2020 | 30.06.2020 | • Deutschland - Sommersaison • Sommerobst aus Spanien |
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| 29/30 | 24.07.2020 | 14.07.2020 | • Salate, frische Kräuter, Knoblauch und Gewürze • Software-Lösungen • Produkte am POS: Artischocken |
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| Nr. | Erscheint am | Anzeigen- schluss |
Themen u.a. |
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| 31/32 | 07.08.2020 | 28.07.2020 | • Trauben und Sommerobst aus Südeuropa • Gewächshäuser, Produktions-, Bewässerungs- und Erntetechnik • Pflaumen aus Frankreich • Produkte im Trend: Heidelbeeren |
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| 33 | 14.08.2020 | 04.08.2020 | • Pilze • Zwiebeln und Kartoffeln |
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