Niederlande: Combilo Food Solutions verwertet Restströme von Paprika
Die niederländischen Unternehmen Zwanenberg Food Group und Combilo Food Solutions schließen sich ab dem 1. Januar 2026 zusammen, um die unnötige Verschwendung von Paprika einzudämmen und aus den Restströmen ein hochwertiges Lebensmittel herzustellen.
Combilo Food Solutions wird nach Angaben der Provinz Noord-Brabant ein Paprika-Püree liefern, das die Zwanenberg Food Group zu insgesamt acht Saucen verarbeiten wird, die unter dem Markennamen ‚Chicken Tonight‘ in den Supermärkten erhältlich sein werden. Combilo ist ein Großhändler für Obst und Gemüse, der traditionell Supermärkte und Gastronomiebetriebe beliefert. Da hierbei Lebensmittelreste anfallen können, gründete Combilo vor drei Jahren mit Combilo Food Solutions eine neue Tochtergesellschaft, die aus übrig gebliebenem Gemüse Pürees herstellt. Nach der Einführung des Paprika-Pürees wird das Unternehmen gemeinsam mit der Zwanenburg Food Group auch mit anderen Gemüsesorten in der Lieferkette arbeiten.
