Akademiker, Produzenten, Industrie, Markt und Endverbraucher: Die ISS 2020 wird für Experten aus der ganzen Welt offen sein und sich insbesondere auf die Entwicklungsländer konzentrieren, in denen der Erdbeeranbau wächst und sich als neue Einkommenschance für den ländlichen Raum erweist. Wissenschaftler haben die Möglichkeit, die neuesten Forschungsergebnisse zu präsentieren, Kollegen zu treffen und Ideen für neue Projekte und interdisziplinäre Kooperationen zu entwickeln.
Noch vor dem offiziellen Beginn des Symposiums ist eine dreitägige Besichtigungstour ab dem 30. April geplant, um zwei der für die Erdbeerproduktion am besten geeigneten Gebiete Italiens zu besuchen: die Regionen Kampanien und Basilikata, die in den vergangenen drei Jahren 26 % bzw. 24 % der Gesamtproduktion des Landes ausmachten. Nach dem Symposium, am 7. und 8. Mai, können Plantagen in anderen Gebieten mit stark entwickeltem Erdbeeranbau wie der Romagna und der Provinz Trient besichtigt werden. Bei der Berry School (7. und 8. Mai) können Schüler sich mit den Forschern des Symposiums an der Università Politecnica delle Marche in Ancona treffen und Ideen austauschen. Das Symposium gliedert sich in vier parallele Sitzungen, die jeweils einen anderen Forschungsbereich abdecken und insgesamt 48 Vorträge sowie die zwölf Hauptvorträge geladener Experten umfassen.
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