QS: Welche Auswirkungen hat die neue Düngeverordnung für den Gemüseanbau?

Dieser Frage geht QS in einem Interview mit Christine Lessmann von der Landwirtschaftskammer NRW nach. Außerdem ging es um Herausforderungen rund um die Durchführung der neuen Düngeverordnung.

Eine ausreichende Versorgung der Pflanzen mit Nitrat ist eine Grundvoraussetzung für die Ausbildung aller Qualitätsmerkmale bei Obst und Gemüse. Nicht von den Pflanzen aufgenommenes Nitrat kann ausgewaschen werden und so zu einer Belastung des Grundwassers führen, so QS. Um dem entgegenzuwirken, hat die EU strengere Grenzwerte für Nitrat in Grund- und Trinkwasser erlassen, die in Deutschland im Zuge der neuen Düngeverordnung beachtet werden müssen.