QS macht LEH-Mitarbeiter fit mit dem QS-Wissensportal Qualitätssicherung

Am Point of Sale sind LEH-Mitarbeiter zum einen die Schnittstelle zum Verbraucher, dem sie Wissen über die Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln vermitteln. Zum anderen sind sie für die Qualitätssicherung vor Ort verantwortlich, kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften und führen Wareneingangskontrollen durch.

Um dafür bestens vorbereitet zu sein, unterstützt QS nach eigenen Angaben Auszubildende und Mitarbeiter aus dem LEH mit dem 'QS-Wissensportal Qualitätssicherung'.
In drei modular aufgebauten Lehreinheiten können die Teilnehmer im Selbststudium am PC oder in Schulungsveranstaltungen auf umfangreiches Unterrichts- und Trainingsmaterial zu den Themenbereichen Allgemeine Informationen zum QS-System, Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie bei Fleisch und Fleischwaren zugreifen. Darüber hinaus stellt QS Lehrmaterial zu den Themen Lebensmittelhygiene, Herkunftssicherung sowie Informationsplakate und Mitarbeiterinformationen zur Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln zur Verfügung.